Questo **affilacoltelli Wüsthof** è perfetto per affilare i coltelli da cucina Wüsthof. Ha un angolo di affilatura fisso di 17 gradi per lato, 34 gradi inclusi. Questo lo rende non solo adatto a quasi tutti i coltelli Wüsthof, ma può anche affilare qualsiasi altro coltello (da cucina) con un angolo di affilatura di 17 gradi.



Questo affilacoltelli Wüsthof ha due fasi: un'affilatura grossolana in carburo e un'affilatura fine in ceramica. Quando usi questo affilatore per affilare un coltello per la prima volta, usa la fase grossolana. Così facendo, si ripristina la piega e si assicura che il coltello abbia un angolo di affilatura di 17 gradi su ogni lato.



La seconda fase di affilatura, quella della ceramica, serve a rifinire il bordo. Allo stesso modo della prima fase, passa leggermente il coltello alcune volte applicando una pressione costante. Questo permette di rimandare l'uso della fase di affilatura grossolana.



Wüsthof affilacoltelli 4347 in ceramica & carburo

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replaced an old one so I know it is very good.

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L'angolo di affilatura con cui il sistema può affilare i tuoi coltelli (per lato). Per gli angoli di affilatura multipli, elenchiamo l'angolo di affilatura minimo e massimo. Tutti gli angoli di affilatura intermedi sono inclusi. [Per saperne di più sugli angoli di affilatura](/it/ct/spiegazione-sugli-angoli-di-affilatura.htm).

Angolo di affilatura

warranty

Quasi tutti i prodotti che vendiamo hanno una garanzia di fabbricazione. Vuoi saperne di più sulla garanzia? Leggi il nostro articolo: [spiegazione della garanzia](/it/ct/warranty-explained.htm)

Garanzia

origin

Il paese d'origine è il paese di produzione del prodotto, per quanto ne sappiamo. Questo può essere diverso dal paese in cui si trova il marchio stesso.

Paese di origine

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Informazione generale

Nous pesons toujours un article en l'allégeant de tous ces accessoires. Les couteaux et haches sont toujours pesés sans leur étui et les lampes sans leurs piles (si possible). Pour les sets de couteaux, nous considérons le poids total. Cela peut varier des indications du fabricant.

Peso

Dimensioni & peso

Il materiale che dà alla pietra per affilare il suo effetto abrasivo. Diamante, ceramica (per esempio ossido di alluminio o carburo di silicio) o i materiali di una pietra naturale. Leggi [di più sui vantaggi e gli svantaggi di questi materiali](/it/ct/pietre-per-affilare-quali-sono-le-migliori.htm).

Abrasivo

Materiale

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* No: il dispositivo ha un angolo di affilatura variabile e regolabile.  
* Sì: il dispositivo ha un angolo di affilatura fisso e non regolabile.

Angolo di affilatura fisso

La granulometria che un fornitore dà alle sue pietre per affilare. Attenzione: Questa può essere sia in FEPA-F (europea), ANSI (americana) o JIS (giapponese). Leggi [di più sulle diverse granulometrie qui](/it/ct/misurare-le-granulometrie-delle-pietre-per-affilare.htm).

Granulometria secondo il fornitore

pullthrough_type

stone_water

Alcune pietre per affilare devono essere immerse, altre hanno bisogno solo di uno spruzzo d'acqua e altre ancora non hanno bisogno di acqua! Per i migliori risultati, controlla in anticipo cosa è meglio per la tua pietra per affilare.

Usare con l'acqua

value_sharp_phases

Caratteristiche & funzioni

Ambito della spedizione

Affilatura: le basi. Affilare qualsiasi cosa, dai coltelli alle asce e alle forbici.

Come si affila un coltello?

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Wüsthof affilacoltelli 4347 in ceramica & carburo