Sakai Takayuki 45-Layer Damascus WA coltello da chef 21 cm, 07255-DDisponibile
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Sakai Takayuki 45-Layer Damascus coltello da chef 21 cm
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Numero articolo TA07255
Sakai Takayuki 45-Layer Damascus coltello da chef 21 cm
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Descrizione
Il coltello da chef di 21 cm della collezione Damasco a 45 strati di Sakai Takayuki. Questo coltello da chef, chiamato anche gyuto, è il coltello di medie dimensioni dei tre coltelli da cuoco della collezione.
Specificazioni
4,6 Cm
21,7 Cm
36,4 Cm
141 g
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Valutazione media
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Jordy, Zwolle
giovedì 17 settembre 2015
Generale
Valore monetario
Aspettative
Arwin, Ridderkerk
giovedì 14 maggio 2015
Generale
Valore monetario
Aspettative
Specificazioni
Informazione generale
Dimensioni & peso
4,6 Cm
21,7 Cm
2 mm
Lunghezza del manico
13,8 Cm
36,4 Cm
141 g
Materiale
Materiale del manico
legno
Tipo di metallo
AUS10
60 Durezza Rockwell C
Caratteristiche & funzioni
Caratteristiche della lama
liscio
Finitura della lama
parzialmente martellato
Lavabile in lavastoviglie
no
Destro o mancino
simmetrico
Tipo
gyutoh, coltello da chef
plain edge
15º
Angolo di affilatura asiatico
Tipo di manico
manico orientale
30 Grado
Ambito della spedizione
Consegnato in un set
no
1
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