Robert Herder Edwin Vinke's coltello speciale da pesce POM

Questo coltello da pesce speciale di Robert Herder Edwin Vinke ha una lama alta e rigida e un dorso forte che si adatta perfettamente alla mano. Ti permette di muovere la lama come se fosse un'estensione della tua mano. La punta arrotondata permette di tagliare accuratamente lungo la venatura. La lama è sottile e affilata dalla punta, ma un po' più spessa nella parte posteriore, in modo da poter tagliare il pesce colpendo la parte posteriore del coltello.