Eden Takara 27cm Gyuto knife
Numero articolo EQ2060-027
Eden Takara 27cm Gyuto knife
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Specificazioni
6,2 cm
29 cm
43 cm
200 g
Specificazioni
Informazione generale
Dimensioni & peso
15º
6,2 cm
29 cm
2 mm
Lunghezza del manico
13,5 cm
43 cm
200 g
Materiale
Materiale del manico
acero, red sandal wood
Tipo di metallo
Aogami Super Blue Paper steel
63 Durezza Rockwell C
Caratteristiche & funzioni
Caratteristiche della lama
liscio
Finitura della lama
martellato, satinato
Lavabile in lavastoviglie
no
Destro o mancino
simmetrico
Tipo
gyutoh, coltello da chef
plain edge
Angolo di affilatura asiatico, flat, Angolo di affilatura occidentale
Tipo di manico
manico orientale
30 Grado
Ambito della spedizione
Consegnato in un set
no
1
