Böker Damast Black Santoku 17 cm 130417DAM

Il Böker Damast Black Santoku 17 cm è l'equivalente giapponese di quello che noi, in Europa, chiamiamo coltello da chef. Questa versione giapponese è spesso considerata un po' più maneggevole. È un po' più leggero e corto di quello a cui siamo abituati in Occidente. Con questo Böker si possono tagliare senza sforzo le verdure e le carni più piccole e grossolane. Molti amano questi coltelli giapponesi perché tagliano rapidamente qualsiasi tipo di ingrediente. In questo modo si conservano gli aromi naturali e non si perde alcun olio. Puoi anche tagliare le cipolle senza piangere!