Benchmade Bugout 535 coltello da tasca

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Robert Herder Fork Slim 2407000180000, 18/10acciaio inossidabile, legno di noce, forchetta

Yaxell Ran 36013 coltello da bistecca 11 cm

Yaxell Tsuchimon 36713 coltello da bistecca 11 cm

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Eden Classic Damast coltello da chef 20 cm

Boska Oslo+ 320031 quercia, set di coltelli da bistecca 4-pz

Forge de Laguiole Knife and Fork TF2MINEB Ebony, set di posate da 2-pz, opaco

Spyderco Bow River FB64GP coltello fisso, Phil Wilson design

Forge de Laguiole SOMEB cavatappi da cameriere in ebano

Sakai Takayuki Tokujo 03194 wa-honesuki coltello per disossare, 15 cm

Robert Herder 1922 spelucchino a lama dritta 10.4 cm, legno di prugno

Tojiro DP 3 strati Santoku 17cm

Eden Classic Damast 2030-S08, 8-pz set di coltelli

Kai Premier Tim Mälzer set di coltelli da bistecca 2-pz TDMS-400

Robert Herder Lignum 3 'HRC 60'

Bob Kramer by Zwilling Euro Stainless coltello da chef 20 cm, 34891-201-0

Feuerhand Baby Special 276 Zink, 276-ZI, lampada da tempesta

Feuerhand Baby Special 276 Ruby Red, 276-RD, lampada da tempesta

Holme & Hadfield Armory Pro Knife Display Case ARP-WT-794-1 Walnut, espositore per 30 coltelli da tasca

Feuerhand Baby Special 276 Olive, 276-OG, lampada da tempesta

Skerper Professional set per affilare 220/1000/2000/5000, dressing stone + supporto

Knivesandtools Traditional Paring Knife, acciaio al carbonio, legno d'ulivo, set di 4 spelucchini a lama dritta

Skerper Basic set per affilare 180/600/1000/3000 con acciaino in ceramica, SH004

Skerper Basic set per affilare 180/600/1000/3000 con acciaino diamantato, SH006

Knivesandtools Traditional Paring Knife, acciaio al carbonio, legno di faggio, set di 4 spelucchini a lama dritta

Knivesandtools Wood Fiber, Natural, tagliere, 37 x 27 cm

Eden barra magnetica per coltelli, legno di acacia, 50 x 6 cm

Eden banda magnetica per coltelli MKH103 frassino, 50 x 6 cm

Knivesandtools Wood Fiber, Natural, tagliere 30 x 23.5 cm

Knivesandtools Wood Fiber, Natural, tagliere, 43.2 x 17.8 cm

Eden Essentials forbici da cucina

Eden coltelli per verdure, set di 3

Eden tagliere P011 legno d'acacia, 40 x 25 cm

Knivesandtools Wood Fiber, Natural, tagliere, 33 x 17.8 cm

Eden EQP001 Tagliere in legno

Eden Quality ceppo portacoltelli per 6 pezzi

Eden coltelli seghettati per pomodori, grigio chiaro, 9 cm, set di 2

Skerper Basic acciaino in ceramica, 24.5 cm, SH003

Eden coltelli per verdure, lavanda, 9 cm, set di 2

Eden 16x3 cm protezione per coltello

Il  **Wüsthof Kitchen Surfer 5** è un coltello Chai Doa affilato come un rasoio. Il Chai Dao è una forma di coltello tradizionale cinese. Grazie alla lama leggermente curva il Chai Dao è perfetto per tagliare e tritare.

 ## Lama Wüsthof Chao Dao: acciaio inossidabile affilatissimo


La lama in acciaio al cromo-vanadio (X50CrMoV15) è forgiata da un solido pezzo di acciaio. Il coltello è affilato secondo la tecnologia PEtec di Wüsthof. Ciò significa che per ogni lama viene determinato un angolo di affilatura con l'aiuto di un computer. In seguito, la lama viene affilata su una pietra per affilare a umido. Dopo un'accurata ispezione, ogni coltello lascia la linea di produzione, pronto per una vita di uso intensivo.


Wüsthof tratta l'acciaio in un modo specifico per assicurarsi che abbia un'elevata durezza di 58 Rockwell. Come tale questo coltello mantiene la sua affilatura per molto tempo. Tuttavia, se noti che il coltello non è più affilato come una volta, tutto ciò che devi fare è sfregarlo su un acciaino. Ne risulterà un coltello affilatissimo, fantastico da utilizzare.


## Manico Wüsthof Chao Dao: sostenibile e igienico


Questo coltello è una combinazione di una lama forgiata e un manico ergonomico in POM nero, un tipo di plastica molto sostenibile. Il manico resiste a tutte le sostanze che si possono trovare in cucina. Il manico era tradizionalmente e perfettamente rivettato alla lama con tre rivetti. In questo modo, la sporcizia non può mai accumularsi tra la lama e il manico. Il gozzo protegge le dita da un contatto non necessario con il filo. Cosa si potrebbe chiedere di più?


**Nota bene:** questo coltello non può essere usato per tagliare le ossa. Se vuoi tagliare le ossa, ti raccomandiamo di usare una classica mannaia.



Wüsthof Kitchen Surfer edition 5, chai dao, 4177-7-14D

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Ein feines mittelgroßes Küchenmesser für saubere Schneidarbeiten. Aufgrund der geringen Klingenstärke ist das gute Stück sehr schneidfreudig, und die Klingenform lädt zum Wiegeschnitt ein.
Die Standzeit der Klinge ist gut und sollte bei fachgerechten Umgang ( nein es ist kein Hackmesser) lang halten.

Zeer tevreden over de overzichtelijke webshop en snelle levering. Dit zelfs in deze absurd drukke dagen voor de logistiek. Top!!

Geweldig mes, door de breedte van het lemmet is hij bij uitstek geschikt voor het snijden van groente en fruit en door de kromming ideaal te gebruiken voor het fijn snijden van verse kruiden en uien. (wiegen)

Das Messser ist sehr scharf.
Die Klinge ist relativ stark gewölbt.
Das ist für den einen ideal und ein anderer kommt damit nicht klar.
Ideal für kleineres Schnittgut.

engravable

Personalizzalo! Possiamo incidere molti prodotti. Ottimo come regalo! [Leggi di più sulle opzioni qui](/it/pt/-incidi-il-tuo-coltello.htm). Cerchi un'incisione? Non dimenticare di aggiungere il prodotto '[Ordine con incisione](/it/pt/-incidi-il-tuo-coltello.htm)' al tuo ordine. 

Si può incidere

warranty

Quasi tutti i prodotti che vendiamo hanno una garanzia di fabbricazione. Vuoi saperne di più sulla garanzia? Leggi il nostro articolo: [spiegazione della garanzia](/it/ct/warranty-explained.htm)

Garanzia

origin

Il paese d'origine è il paese di produzione del prodotto, per quanto ne sappiamo. Questo può essere diverso dal paese in cui si trova il marchio stesso.

Paese di origine

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Informazione generale

Noi stessi misuriamo l'angolo di affilatura. Questo valore è l'angolo per lato. Quindi 20º significa che l'angolo totale del bordo è di 40º. Si prega di notare che i coltelli sono quasi sempre affilati a mano, anche nelle fabbriche. Questo valore è quindi solo un'indicazione di un singolo utensile misurato da noi. Sei sempre libero di scegliere il tuo angolo di affilatura. [Per saperne di più sugli angoli di affilatura](/it/ct/spiegazione-sugli-angoli-di-affilatura.htm).

Angolo di affilatura

Misuriamo sempre l'altezza della lama nella parte più alta della stessa.

Altezza della lama

Noi stessi misuriamo sempre la lunghezza della lama. Questa è la lunghezza della lama dalla punta alla parte anteriore del manico. Ciò può differire dalle specifiche del produttore.

Lunghezza della lama

Misuriamo sempre lo spessore della lama nella parte più spessa della lama. Spesso appena prima del manico. Questo può discostarsi dalle specifiche del produttore.

Spessore della lama

value_handle_length

Misurata dalla punta della lama fino alla parte posteriore del manico

Lunghezza totale

Nous pesons toujours un article en l'allégeant de tous ces accessoires. Les couteaux et haches sont toujours pesés sans leur étui et les lampes sans leurs piles (si possible). Pour les sets de couteaux, nous considérons le poids total. Cela peut varier des indications du fabricant.

Peso

Dimensioni & peso

value_steel_hardness

La durezza in Rockwell C per un coltello è sempre secondo le specifiche del produttore. Quando un produttore specifica un valore di 56-58HRC, per esempio, noi annotiamo sempre il valore più alto, cioè 58HRC.

Durezza

Materiale

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Questo riguarda il tipo di bordo [Vuoi saperne di più su un bordo seghettato rispetto a uno liscio](/it/ct/coltelli-da-tasca-lama-liscia-o-seghettata.htm)?

Tipo di bordo

In termini di affilatura stiamo parlando di come lo spessore completo della lama si estende nel bordo. Vuoi saperne di più sulle affilature? [Leggi tutto sulle affilature dei coltelli](/it/ct/bisellatura-dei-coltelli.htm).

Come affilare

type_of_handle

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Questo è l'angolo di affilatura totale, quindi gli angoli di affilatura di entrambi i lati della lama combinati. Per un coltello con affilatura su un solo lato questo equivale ad un unico angolo di affilatura.

Angolo di affilatura totale

Caratteristiche & funzioni

Per il numero di coltelli nei set di coltelli ci atteniamo alle informazioni fornite dal produttore. Alcuni marchi considerano il ceppo come parte del set, altri no. 

Numero di coltelli

Ambito della spedizione

Panoramica di tutti i tipi di coltelli da cucina: quale coltello da cucina usi per quale compito?

Tipi di acciaio per coltelli da cucina

Coltelli in ceramica

Recensioni per Wüsthof Kitchen Surfer edition 5, chai dao, 4177-7-14D

Recensioni per Wüsthof Kitchen Surfer edition 5, chai dao, 4177-7-14D

Recensioni

Recensione media

Recensioni per Wüsthof Kitchen Surfer edition 5, chai dao, 4177-7-14D