Name: Robert Herder coltello da colazione, Buckels carbonio, legno di prugno
Brand: Robert Herder
SKU: RH055345004
Price: 35.49 EUR
Availability: BackOrder
Rating: 4.52381 (21 reviews)

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Questo coltello da colazione di Robert Herder è un caratteristico coltello da colazione tedesco nella cosiddetta forma "Buckels'" La lama molto sottile è fatta di acciaio al carbonio. Questo è tradizionalmente macinato molto sottile ('Dünnschliff'). Il risultato è un coltello molto affilato, facile da mantenere. Il lato negativo dell'acciaio al carbonio è che è più sensibile alla ruggine rispetto all'acciaio inossidabile, il che significa che il coltello deve essere ben mantenuto. Adatto per tagliare ad esempio pane, formaggio, salame e per spalmare il burro sul pane. 

I coltelli Robert Herder sono in gran parte fatti a mano, il che può causare un tempo di consegna più lungo. Questo può anche significare che i tempi di consegna sul nostro sito web possono essere soggetti a cambiamenti. Quando il coltello è "in stock" lo abbiamo ricevuto dalla fabbrica e possiamo spedirtelo.


Robert Herder coltello da colazione, Buckels carbonio, legno di prugno

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Fijn mes op zich, prima geslepen snijd en smeert heel fijn.
De messen van Robert Herder zijn hoe dan ook prima messen.
Alleen jammer dat er twee soorten te koop zijn, het gewone lemmet en een van roestvrij staal.de eerste die ik kocht was niet roestvrij, er komen vlekken op die lastig te verwijderen zijn.
Ik snap daarom niet dat de gewonen messen nog worden verkocht, in de Keuken heb je alleen maar Roestvrij materiaal nodig

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Als vanouds is Herder natuurlijk een prima mes. Doordat t Carbon is verkleurt het wel maar dat heeft ook zo zo’n charme. een genot om met zo’n boterhammes te eten. De ronde punt is erg handig mbt het smeren op brood. Maar vooral de scherpte: daar kan geen ander mes tegenop.

Ich hatte eines dieser Messer geschenkt bekommen und wollte 4 Stück nachbestellen. Wußte aber nicht,, dass es neben der rostfreien Kling (meins) auch die Carbonklinge (nicht rostfrei) gibt, achtete also bei der Bestellung nicht darauf. Ich erhielt die Carbonklinge.
Wunderte mich über Flecken und Rost auf der Klinge und habe erst im Internet über die Eigenschaften der Carbonklinge und wie sie zu behandeln ist gelesen. Die dem Messer beiliegende Beschreibung sagt nichts zur Pflege, ausser: nicht spühlmaschinen geeignet. Das Messer muß sofort nach Gebrauch abgewaschen, abgetrocknet und eingeölt werden. Dieser hohe  Pflegeaufwand macht es für mich nur beschränkt alltagstauglich.

de ontbijtmessen zijn uitstekende kwaliteit als alle herder messen.  het verbaast me wel dat de vorm enigszins veranderd is.  Niet hetzelfde als het fotootje.  ik heb de oude die wel hetzelfde is natuurlijk nog maar deze is enkele mm korter en wat rustieker zeg maar.  jammer.  is dat nu alleen of is dat een blijvende verandering?  

Super scharf,gut verarbeitet.Rostfreie Variante ist aber besser

engravable

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Informazione generale

Noi stessi misuriamo l'angolo di affilatura. Questo valore è l'angolo per lato. Quindi 20º significa che l'angolo totale del bordo è di 40º. Si prega di notare che i coltelli sono quasi sempre affilati a mano, anche nelle fabbriche. Questo valore è quindi solo un'indicazione di un singolo utensile misurato da noi. Sei sempre libero di scegliere il tuo angolo di affilatura. [Per saperne di più sugli angoli di affilatura](/it/ct/spiegazione-sugli-angoli-di-affilatura.htm).

Angolo di affilatura

Misuriamo sempre l'altezza della lama nella parte più alta della stessa.

Altezza della lama

Noi stessi misuriamo sempre la lunghezza della lama. Questa è la lunghezza della lama dalla punta alla parte anteriore del manico. Ciò può differire dalle specifiche del produttore.

Lunghezza della lama

Misuriamo sempre lo spessore della lama nella parte più spessa della lama. Spesso appena prima del manico. Questo può discostarsi dalle specifiche del produttore.

Spessore della lama

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Misurata dalla punta della lama fino alla parte posteriore del manico

Lunghezza totale

Nous pesons toujours un article en l'allégeant de tous ces accessoires. Les couteaux et haches sont toujours pesés sans leur étui et les lampes sans leurs piles (si possible). Pour les sets de couteaux, nous considérons le poids total. Cela peut varier des indications du fabricant.

Peso

Dimensioni & peso

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La durezza in Rockwell C per un coltello è sempre secondo le specifiche del produttore. Quando un produttore specifica un valore di 56-58HRC, per esempio, noi annotiamo sempre il valore più alto, cioè 58HRC.

Durezza

Materiale

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Questo riguarda il tipo di bordo [Vuoi saperne di più su un bordo seghettato rispetto a uno liscio](/it/ct/coltelli-da-tasca-lama-liscia-o-seghettata.htm)?

Tipo di bordo

In termini di affilatura stiamo parlando di come lo spessore completo della lama si estende nel bordo. Vuoi saperne di più sulle affilature? [Leggi tutto sulle affilature dei coltelli](/it/ct/bisellatura-dei-coltelli.htm).

Come affilare

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Questo è l'angolo di affilatura totale, quindi gli angoli di affilatura di entrambi i lati della lama combinati. Per un coltello con affilatura su un solo lato questo equivale ad un unico angolo di affilatura.

Angolo di affilatura totale

Caratteristiche & funzioni

Per il numero di coltelli nei set di coltelli ci atteniamo alle informazioni fornite dal produttore. Alcuni marchi considerano il ceppo come parte del set, altri no. 

Recensioni per Robert Herder coltello da colazione, Buckels carbonio, legno di prugno

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