Zwiling 34910-101 Twin Chef coltello per sbucciare

Offrendo i coltelli da cucina Twin Chef, Zwilling ha dato un'opzione per gli chef con un budget limitato, che vogliono comunque coltelli Zwilling di alta qualità. La lama di questi coltelli è full tang: attraversa interamente il manico in plastica di forma ergonomica. La lama è in acciaio Friodur temprato nel ghiaccio, lo stesso della serie più costosa. Questo tipo di acciaio viene temprato in 4 fasi, dove viene prima riscaldato fino a 1000°C, e poi raffreddato fino a -70°C.