Yaxell Tsuchimon 36716 coltello trinciante 15 cm
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Numero articolo YL36716
Yaxell Tsuchimon 36716 coltello trinciante 15 cm
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Descrizione
Il Yaxell Tsuchimon coltello trinciante è un piccolo coltello da intaglio tradizionale giapponese con un tocco moderno. La lama martellata da 15 cm è perfetta per lavori piccoli e delicati. Ad esempio, rimuovere i tendini o il grasso dai pezzi di carne.
Specificazioni
2,5 Cm
15,5 Cm
27 Cm
100 g
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Specificazioni
Informazione generale
Dimensioni & peso
2,5 Cm
15,5 Cm
1,5 mm
Lunghezza del manico
11 Cm
27 Cm
100 g
Materiale
Materiale del manico
Micarta
Tipo di metallo
damasco, VG10
61 Durezza Rockwell C
Caratteristiche & funzioni
Caratteristiche della lama
liscio
Finitura della lama
parzialmente martellato
Lavabile in lavastoviglie
no
Destro o mancino
simmetrico
Tipo
trinciante da cucina
plain edge
12º
flat, Angolo di affilatura occidentale
Tipo di manico
presa occidentale
24 Grado
Ambito della spedizione
1
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