Tojiro Zen Black yanagiba sashimi 21 cm, FD-1569Disponibile
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Tojiro Shippu Black coltello trinciante damascato 21 cm, FD-1599
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Numero articolo TJFD-1599
Tojiro Shippu Black coltello trinciante damascato 21 cm, FD-1599
195,00 €
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Descrizione
Il coltello trinciante Tojiro Shippu Black damascus 21 cm è, grazie alla lama sottile e stretta, perfetto per tagliare fette sottili di carne o pesce. Con la giusta tecnica basterà un solo movimento con la lama lunga 21 cm per ottenere una fetta sottile e perfetta.
Specificazioni
3,5 Cm
21 Cm
35 Cm
115 g
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Specificazioni
Informazione generale
Dimensioni & peso
3,5 Cm
21 Cm
2 mm
Lunghezza del manico
12,5 Cm
35 Cm
115 g
Materiale
Materiale del manico
legno di castagno, legno
Tipo di metallo
damasco, VG10
60 Durezza Rockwell C
Caratteristiche & funzioni
Caratteristiche della lama
liscio
Finitura della lama
damasco, lucidato
Lavabile in lavastoviglie
no
Destro o mancino
per destri
Tipo
trinciante da cucina
plain edge
12º
Angolo di affilatura asiatico
Tipo di manico
manico orientale
24 Grado
Ambito della spedizione
Consegnato in un set
no
1
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