Maserin Solar 405 coltello da tasca Sergio Consoli design

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Viper Belone Carbon fibre, Titanium 5970TIFC coltello da tasca, Jesper Voxnaes design

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Viper Sakura coltello da chef 20cm in legno di ziricote, VT7518ZI

Yaxell Ran 36013 coltello da bistecca 11 cm

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Yaxell Super Gou 37101 santoku Acciaio damasco a 161 strati, 16,5 cm

Wüsthof apriostriche

Wusthof forbici da cucina 21 cm (8")

Wusthof ceppo portacoltelli per fino a 10 coltelli (vuoto)

Wüsthof Gourmet coltello da chef 16 cm, 1025044816

Wüsthof Gourmet coltello universale 10 cm, 1025048110

Wüsthof Classic coltello cinese da chef 18 cm, 1040131818

Wüsthof Gourmet starter-kit, 1125060401

Wusthof forbici per pollame 24 cm (9")

Victorinox Signature Lite, coltellino svizzero, blu trasparente

Victorinox Angler rosso 1.3653.72 coltellino svizzero

Victorinox SwissCard Lite rosso trasparente 0.7300.T

Victorinox Deluxe Tinker rosso 1.4723 coltellino svizzero

Victorinox Huntsman 1.3713 rosso, coltellino svizzero

Victorinox - Mountaineer

Wusthof copri lama per coltelli trincianti, 20 cm

Wüsthof Create Collection coltello universale seghettato 2-pezzi, nero

Wüsthof Create Collection set di coltelli per sbucciare 3-pezzi, nero

Wüsthof 2059625330 Supporto magnetico 30 cm

Wüsthof 7298g tagliere TPU verde, 38x25 cm

Wüsthof 2059625730 barra magnetica in legno di noce 30 cm

Wüsthof Create Collection set di coltelli per sbucciare due-pezzi, rosso

Wüsthof Create Collection set di coltelli per sbucciare 3-pezzi, rosa, turchese e giallo

Wüsthof Gourmet set di coltelli da verdure 3-pezzi, 1125060310

Wüsthof Gourmet set di coltelli da bistecca 4-pezzi, 1125060403

Wüsthof Gourmet coltello da salsiccia 14 cm, 1025046314

Wüsthof Gourmet coltello universale 12 cm, 1025048112

Wüsthof 4159810202 tagliere nero 38x25 cm

Wüsthof 1049594907 forbici da cucina, nero

Wüsthof Gourmet coltello da pomodoro 14 cm, 1025046614

Wüsthof Gourmet coltello da pane 23 cm, 1025045723

Wüsthof 2159620701 Portacoltelli da cassetto, piccolo

Questo **Coltello da pane Gourmet Wüsthof 20 cm** è un classico che appartiene ad ogni cucina. Oltre a tagliare il pane, puoi usare questo coltello anche per tagliare verdure e frutta con una buccia dura. Il filo seghettato di questo coltello funziona come i denti di una sega, ma è molto più fine. Dunque, non è necessario applicare alcuna pressione per tagliare una pagnotta di pane e anche le croste dure sono un gioco da ragazzi.


**Nota bene:** questo coltello ha una punta insolita! La punta sembra essere rotta o danneggiata, ma Wüsthof l'ha resa rotonda per ragioni di sicurezza. Dopo tutto, non ti farai male se usi una punta smussata.

## Manico Wüsthof Gourmet


Il manico in polipropilene è fissato alla lama con dei rivetti. La forma ergonomica si impugna comodamente e permette di continuare a lavorare senza affaticare le mani. I coltelli sono certificati NSF per cui possono essere utilizzati in una cucina professionale.


## Lama Wüsthof Gourmet


La lama è tagliata da un unico pezzo di acciaio al cromo-molibdeno-vanadio con un laser. Questo metodo di produzione è più economico della forgiatura, ma, se si usa il giusto tipo di acciaio, permette di ottenere comunque degli ottimi coltelli da cucina. Successivamente l'acciaio viene temprato fino a 56 Rockwell. Il risultato è che la lama mantiene la sua affilatura più a lungo rispetto ad altre marche nella stessa fascia di prezzo. Ma non è tutto! Il filo è facile da affilare. Anche se questi coltelli da cucina possono essere lavati in lavastoviglie, ti consigliamo di lavarli a mano.


## Collezione Wüsthof Gourmet: incredibile rapporto qualità-prezzo


La collezione Wüsthof Gourmet è progettata per lo chef dilettante, Come base per questa collezione, Wüsthof ha utilizzato la collezione Classic per creare un coltello simile a un prezzo più conveniente. E hanno avuto successo! La lama si fonde perfettamente con il manico, rendendo i coltelli molto simili a quelli della collezione Wüsthof Classic. Tuttavia, grazie al metodo di produzione utilizzato, i coltelli della collezione Gourmet sono molto più convenienti. Anche il peso è inferiore, il che è ottimo per molti utenti. La collezione Gourmet è ampia per far sì che tutti possano comporre il proprio set di coltelli ideale. Con Gourmet, Wüsthof ha presentato una collezione di coltelli da cucina caratterizzata da un incredibile rapporto qualità-prezzo.



Wüsthof Gourmet coltello da pane 20 cm, 1025045720

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Bought as an exact replacement for a friend as her old identical knife’s handle cracked by the robots.

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Excellent bread knife.  Cuts straight through with no effort.  Just what I hoped for.

Very good product. Take care, extremely sharp, as it should be! 😊

Un bel article,bien fini et qui devrait durer.

engravable

Personalizzalo! Possiamo incidere molti prodotti. Ottimo come regalo! [Leggi di più sulle opzioni qui](/it/pt/-incidi-il-tuo-coltello.htm). Cerchi un'incisione? Non dimenticare di aggiungere il prodotto '[Ordine con incisione](/it/pt/-incidi-il-tuo-coltello.htm)' al tuo ordine. 

Si può incidere

warranty

Quasi tutti i prodotti che vendiamo hanno una garanzia di fabbricazione. Vuoi saperne di più sulla garanzia? Leggi il nostro articolo: [spiegazione della garanzia](/it/ct/warranty-explained.htm)

Garanzia

origin

Il paese d'origine è il paese di produzione del prodotto, per quanto ne sappiamo. Questo può essere diverso dal paese in cui si trova il marchio stesso.

Paese di origine

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Informazione generale

Misuriamo sempre l'altezza della lama nella parte più alta della stessa.

Altezza della lama

Noi stessi misuriamo sempre la lunghezza della lama. Questa è la lunghezza della lama dalla punta alla parte anteriore del manico. Ciò può differire dalle specifiche del produttore.

Lunghezza della lama

Misuriamo sempre lo spessore della lama nella parte più spessa della lama. Spesso appena prima del manico. Questo può discostarsi dalle specifiche del produttore.

Spessore della lama

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Misurata dalla punta della lama fino alla parte posteriore del manico

Lunghezza totale

Nous pesons toujours un article en l'allégeant de tous ces accessoires. Les couteaux et haches sont toujours pesés sans leur étui et les lampes sans leurs piles (si possible). Pour les sets de couteaux, nous considérons le poids total. Cela peut varier des indications du fabricant.

Peso

Dimensioni & peso

value_steel_hardness

La durezza in Rockwell C per un coltello è sempre secondo le specifiche del produttore. Quando un produttore specifica un valore di 56-58HRC, per esempio, noi annotiamo sempre il valore più alto, cioè 58HRC.

Durezza

Materiale

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Questo riguarda il tipo di bordo [Vuoi saperne di più su un bordo seghettato rispetto a uno liscio](/it/ct/coltelli-da-tasca-lama-liscia-o-seghettata.htm)?

Tipo di bordo

Noi stessi misuriamo l'angolo di affilatura. Questo valore è l'angolo per lato. Quindi 20º significa che l'angolo totale del bordo è di 40º. Si prega di notare che i coltelli sono quasi sempre affilati a mano, anche nelle fabbriche. Questo valore è quindi solo un'indicazione di un singolo utensile misurato da noi. Sei sempre libero di scegliere il tuo angolo di affilatura. [Per saperne di più sugli angoli di affilatura](/it/ct/spiegazione-sugli-angoli-di-affilatura.htm).

Angolo di affilatura

In termini di affilatura stiamo parlando di come lo spessore completo della lama si estende nel bordo. Vuoi saperne di più sulle affilature? [Leggi tutto sulle affilature dei coltelli](/it/ct/bisellatura-dei-coltelli.htm).

Come affilare

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Questo è l'angolo di affilatura totale, quindi gli angoli di affilatura di entrambi i lati della lama combinati. Per un coltello con affilatura su un solo lato questo equivale ad un unico angolo di affilatura.

Angolo di affilatura totale

Caratteristiche & funzioni

Per il numero di coltelli nei set di coltelli ci atteniamo alle informazioni fornite dal produttore. Alcuni marchi considerano il ceppo come parte del set, altri no. 

Numero di coltelli

Ambito della spedizione

Panoramica di tutti i tipi di coltelli da cucina: quale coltello da cucina usi per quale compito?

Affilare un coltello da pane

Top 10 dei migliori coltelli da cucina professionali

Recensioni per Wüsthof Gourmet coltello da pane 20 cm, 1025045720

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Recensioni

Recensione media

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