Name: Robert Herder coltello classico dritto per sbucciare, faggio rosso 8,5 cm
Brand: Robert Herder
SKU: RH139832501
Price: 18.99 EUR
Availability: InStock
Rating: 4.642855 (7 reviews)

Artisan Cutlery Holm 1875P-BK, Stonewashed AR-RPM9, Black PVD Steel, Black G10 Inlay coltello da tasca

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productlabel

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Il **coltello per sbucciare classico dritto Robert Herder** segue le orme dei famosi coltelli a mulino di Robert Herder. Il coltello per sbucciare è ideale per sbucciare frutta e verdura. Può anche essere usato per vari altri piccoli lavori di taglio. La lama in acciaio al carbonio è affilata a mano secondo il principio tradizionale tedesco "Solinger Dünnschliff". Come risultato avrai un coltello affilato come un rasoio. L'acciaio al carbonio utilizzato per la lama non è inossidabile, quindi deve essere trattato con cura. Questo significa che deve essere pulito e asciugato a mano dopo l'uso. Il manico è in legno di faggio rosso, fissato senza cuciture alla lama con tre rivetti.

## Coltello per sbucciare Robert Herder: puro artigianato 

La maggior parte dei coltelli di Robert Herder sono fatti a mano su ordinazione, il che si può tradurre in un tempo di consegna un po' più lungo. Questo significa anche che il tempo di consegna può talvolta differire da quello indicato sul nostro sito web. Se un coltello è elencato come in stock, lo abbiamo già in stock.

Robert Herder coltello classico dritto per sbucciare, faggio rosso 8,5 cm

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Natuurlijk vlijmscherp. Een mooi klein mesje voor het fijnere werk. Enig onderhoud is vereist maar na enig gebruik krijgt het mesje een mooi patina. 

I've heard of Robert Herder Knives as being incredibly thin, and their carbon steel being quite hard, not needing sharpening for years. I personally disagree with the second part, as it didn't arrive as sharp as it could've been, and the knife does need sharpening after a week or 2 of use. The knife isn't particularly expensive, but I wouldn't call it cheap, Opinel and Victorinox paring knives being perfectly acceptable competitors, at a lower price. Victorinox even comes with a better edge, so it is better for beginners who do not sharpen.
That being said, even when not at it's sharpest, it cuts very, very well, thanks to the incredible geometry and thinness of the blade. It is a true laser, possibly inspired by japanese knives, and absolutely phases through onions. The wooden handle is very pleasant to touch, at first I thought it was too small but now I think it is perfect. It is a full tang design, so there is a little bit of toughness added (that being said, you should not abuse this knife).
I have bought this one for myself and a blue plastic handled, stainless steel version for my mom, who has yet to recieve it. I will probably add a review once we unbox it, and after she uses it for a bit. 

Kommt sehr scharf aus dem Blister, hält die Schärfe gut und ist leicht zu schleifen. Weil die Klinge bei diesem Messer ein wenig nach unten über den Griff übersteht auch für Schneidarbeiten auf einem Brett hervorragend geeignet. 

Lovely sharp knife with cute windmill detail that we take on picnics for cutting cheese and fruit. More satisfying than a penknife for picnic purposes.

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Mooi mesje, goed scherp zoals bekend van de molenmesjes van Herder. De snede is recht waardoor wiegend snijden niet gaat. Wel prima om mee te schillen.

engravable

Personalizzalo! Possiamo incidere molti prodotti. Ottimo come regalo! [Leggi di più sulle opzioni qui](/it/pt/-incidi-il-tuo-coltello.htm). Cerchi un'incisione? Non dimenticare di aggiungere il prodotto '[Ordine con incisione](/it/pt/-incidi-il-tuo-coltello.htm)' al tuo ordine. 

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Il paese d'origine è il paese di produzione del prodotto, per quanto ne sappiamo. Questo può essere diverso dal paese in cui si trova il marchio stesso.

Paese di origine

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Informazione generale

Noi stessi misuriamo l'angolo di affilatura. Questo valore è l'angolo per lato. Quindi 20º significa che l'angolo totale del bordo è di 40º. Si prega di notare che i coltelli sono quasi sempre affilati a mano, anche nelle fabbriche. Questo valore è quindi solo un'indicazione di un singolo utensile misurato da noi. Sei sempre libero di scegliere il tuo angolo di affilatura. [Per saperne di più sugli angoli di affilatura](/it/ct/spiegazione-sugli-angoli-di-affilatura.htm).

Angolo di affilatura

Misuriamo sempre l'altezza della lama nella parte più alta della stessa.

Altezza della lama

Noi stessi misuriamo sempre la lunghezza della lama. Questa è la lunghezza della lama dalla punta alla parte anteriore del manico. Ciò può differire dalle specifiche del produttore.

Lunghezza della lama

Misuriamo sempre lo spessore della lama nella parte più spessa della lama. Spesso appena prima del manico. Questo può discostarsi dalle specifiche del produttore.

Spessore della lama

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Misurata dalla punta della lama fino alla parte posteriore del manico

Lunghezza totale

Nous pesons toujours un article en l'allégeant de tous ces accessoires. Les couteaux et haches sont toujours pesés sans leur étui et les lampes sans leurs piles (si possible). Pour les sets de couteaux, nous considérons le poids total. Cela peut varier des indications du fabricant.

Peso

Dimensioni & peso

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La durezza in Rockwell C per un coltello è sempre secondo le specifiche del produttore. Quando un produttore specifica un valore di 56-58HRC, per esempio, noi annotiamo sempre il valore più alto, cioè 58HRC.

Durezza

Materiale

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Questo riguarda il tipo di bordo [Vuoi saperne di più su un bordo seghettato rispetto a uno liscio](/it/ct/coltelli-da-tasca-lama-liscia-o-seghettata.htm)?

Tipo di bordo

In termini di affilatura stiamo parlando di come lo spessore completo della lama si estende nel bordo. Vuoi saperne di più sulle affilature? [Leggi tutto sulle affilature dei coltelli](/it/ct/bisellatura-dei-coltelli.htm).

Come affilare

type_of_handle

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Questo è l'angolo di affilatura totale, quindi gli angoli di affilatura di entrambi i lati della lama combinati. Per un coltello con affilatura su un solo lato questo equivale ad un unico angolo di affilatura.

Angolo di affilatura totale

Caratteristiche & funzioni

Per il numero di coltelli nei set di coltelli ci atteniamo alle informazioni fornite dal produttore. Alcuni marchi considerano il ceppo come parte del set, altri no. 

Recensioni per Robert Herder coltello classico dritto per sbucciare, faggio rosso 8,5 cm

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