Name: Kramer by Zwilling Euro Meiji coltello da chef 20 cm, 38261-201
Brand: Kramer by Zwilling
SKU: ZW38261-201
Price: 279 EUR
Availability: BackOrder
Rating: 4.833335 (6 reviews)

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Non ti preoccupare, ci pensiamo noi!

Hai bisogno di consigli per scegliere il coltello da chef migliore per te?

Il **coltello da chef Kramer by Zwilling Euro Meiji** è migliorato con una lama di 20 cm. Il coltello è stato prodotto a Seki, la capitale dei coltelli del Giappone. Ogni coltello dalla serie Euro Meiji è un vero pezzo d'arte, disegnato dal leggendario fabbricante di coltelli americano Bob Kramer.

## Informazioni sulla collezione Kramer by Zwilling Euro Meiji

La collezione Euro Meiji è l'ultima collezione di coltelli da cucina di Kramer by Zwilling. Per questa collezione, le filosofie orientali e occidentali si uniscono in sette coltelli unici. Fatti per chiunque voglia alta qualità e un design unico. Non importa quanto siano alte le aspettative, i coltelli Euro Meiji saranno all'altezza.

## Lama modello Damasco

Ogni coltello Kramer by Zwilling Euro Meiji è uno spettacolo per gli occhi. La lama ha una parte centrale di acciaio FC61, circondata da un centinaio di altri strati di acciaio. Grazie a un processo speciale, tutti i coltelli possiedono il proprio motivo damascato, rendendo ciascuno di essi unico. Durante questo processo, la lama viene lucidata e sottoposta per due volte ad uno speciale processo di indurimento del ghiaccio che lascerà la durezza del 61 HRC. Questo rende i coltelli estremamente duri e robusti e garantisce la loro affilatura per molto tempo.

## Manico in legno di pakka

Non solo la lama, anche il manico contribuisce al carattere speciale dei coltelli. Realizzato in Pakkawood, un tipo di legno rigido e resistente caratterizzato da una bella venatura. Ogni manico è provvisto di un'accattivante pin mosaico realizzato a mano al 100% a forma del logo Kramer by Zwilling. Grazie al manico ergonomico a forma di D, il comfort al taglio è straordinario.

Kramer by Zwilling Euro Meiji coltelli: incredibile da vedere, incredibile da usare!

Kramer by Zwilling Euro Meiji coltello da chef 20 cm, 38261-201

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Beautifully crafted knife, looks and feels great. Balance is good, blade is a larger size but a nice feel to the cut and rock of the knife. 

Wow, Just wow! Its an amazingly well balanced knife with the looks of a million dollars🤩
Hurryupandbuyyyy!! 

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Personalizzalo! Possiamo incidere molti prodotti. Ottimo come regalo! [Leggi di più sulle opzioni qui](/it/pt/-incidi-il-tuo-coltello.htm). Cerchi un'incisione? Non dimenticare di aggiungere il prodotto '[Ordine con incisione](/it/pt/-incidi-il-tuo-coltello.htm)' al tuo ordine. 

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Il paese d'origine è il paese di produzione del prodotto, per quanto ne sappiamo. Questo può essere diverso dal paese in cui si trova il marchio stesso.

Paese di origine

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Informazione generale

Noi stessi misuriamo l'angolo di affilatura. Questo valore è l'angolo per lato. Quindi 20º significa che l'angolo totale del bordo è di 40º. Si prega di notare che i coltelli sono quasi sempre affilati a mano, anche nelle fabbriche. Questo valore è quindi solo un'indicazione di un singolo utensile misurato da noi. Sei sempre libero di scegliere il tuo angolo di affilatura. [Per saperne di più sugli angoli di affilatura](/it/ct/spiegazione-sugli-angoli-di-affilatura.htm).

Angolo di affilatura

Misuriamo sempre l'altezza della lama nella parte più alta della stessa.

Altezza della lama

Noi stessi misuriamo sempre la lunghezza della lama. Questa è la lunghezza della lama dalla punta alla parte anteriore del manico. Ciò può differire dalle specifiche del produttore.

Lunghezza della lama

Misuriamo sempre lo spessore della lama nella parte più spessa della lama. Spesso appena prima del manico. Questo può discostarsi dalle specifiche del produttore.

Spessore della lama

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Misurata dalla punta della lama fino alla parte posteriore del manico

Lunghezza totale

Nous pesons toujours un article en l'allégeant de tous ces accessoires. Les couteaux et haches sont toujours pesés sans leur étui et les lampes sans leurs piles (si possible). Pour les sets de couteaux, nous considérons le poids total. Cela peut varier des indications du fabricant.

Peso

Dimensioni & peso

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La durezza in Rockwell C per un coltello è sempre secondo le specifiche del produttore. Quando un produttore specifica un valore di 56-58HRC, per esempio, noi annotiamo sempre il valore più alto, cioè 58HRC.

Durezza

Materiale

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Questo riguarda il tipo di bordo [Vuoi saperne di più su un bordo seghettato rispetto a uno liscio](/it/ct/coltelli-da-tasca-lama-liscia-o-seghettata.htm)?

Tipo di bordo

In termini di affilatura stiamo parlando di come lo spessore completo della lama si estende nel bordo. Vuoi saperne di più sulle affilature? [Leggi tutto sulle affilature dei coltelli](/it/ct/bisellatura-dei-coltelli.htm).

Come affilare

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Questo è l'angolo di affilatura totale, quindi gli angoli di affilatura di entrambi i lati della lama combinati. Per un coltello con affilatura su un solo lato questo equivale ad un unico angolo di affilatura.

Angolo di affilatura totale

Caratteristiche & funzioni

Per il numero di coltelli nei set di coltelli ci atteniamo alle informazioni fornite dal produttore. Alcuni marchi considerano il ceppo come parte del set, altri no. 

Numero di coltelli

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