Kai Shun Japanese set di coltelli wasabi 5-pz 0781-JP67

notforsale

not_replaced_in

legal_agecheck_key

productlabel

msrp_price

Kai Shun European set di coltelli wasabi 5-pz 0781

Kai wasabi set di coltelli 3-pz WB-67S-300

Zwilling J.A. Henckels Four Star Ham - coltello per Roastbeef 26 cm (10")

Zwilling J.A. Henckels Four Star sfilettatore 7"

Kai Wasabi Black Deba 15cm 6715D

Kai Wasabi Black spelucchino a lama dritta 10cm 6710P

MAM Professional Forged 66812 coltello da prosciutto 29,5 cm

Kai Shun Classic custodia per coltello DM-0781

Kai Shun - Coltello per affettare 30 cm

Kai Wasabi Black sfilettatore flessibile 18 cm, 6761F

Kai Wasabi Black nakiri 16.5cm 6716N

Kai wasabi set di coltelli 3-pz WB-67S-310

Kai Kitchen tools Select T-peeler, sbucciatore

KAI Sebastian Conran Gifu Dirk forbici da cucina, bianco

Kai Shun coltello trinciante

Kai Shun fodero per coltello XL

Kai Wasabi Black yanagiba 21cm 6721Y

 Victorinox SwissClassic 6.8223.25G coltello per prosciutto 25 cm, nero

strike_price

Due Cigni 1896, 2C1013NO coltello per prosciutto 24cm, legno di noce

Kai Shun Premier Tim Mälzer spelucchino a lama dritta 9 cm

Kai S-Knife protettore lama, 17,0x4,8 cm, SK-S

Kai S-Knife protettore lama, 32x6cm, SK-L

Kai S-Knife protettore lama, 24,0x6,0 cm, SK-M

Kai WS-3000 pietra per affilare, granulometria 3000

Kai Shun DM-0400 pietra per affilare combinata, granulometria1000/4000

Kai Select 100 forbici da cucina DH-6002

Kai Shun Premier Tim Mälzer DM1706 coltello da chef 20 cm

Kai Shun Magnetic ceppo portacoltelli, rotante

Kai Shun Premier Tim Mälzer forchettone da carne

Kai Shun DM-0708 pietra per affilare combinata, granulometria 300/1000

Il **Kai Shun Premium Tim Mälzer coltello universale 15 cm** è uno dei tanti coltelli da cucina della collezione Tim Mälzer di Kai. Il coltello ha una lama sottile e lunga e può essere utilizzato per una vasta gamma di compiti di taglio. La lama è curva e termina con una punta appuntita. Questo permette di dondolare il coltello per tritare il cibo. La punta è usato per compiti di taglio pìu precisi. Per qualsiasi compito in cucina per cui un coltello da chef è troppo grande, puoi usare questo coltello. Sia che si tratti di tagliare formaggio, salsicce o tritare finemente le erbe.

I coltelli Kai Tim Mälzer sono arricchiti dalla famosa struttura metallica a strati di KAI, combinata con un nucleo molto forte di acciaio VG10. La lama è stata battuta a mano. Questa tecnica è chiamata Tshuchime. Questo non solo assicura un'alta affilatura e un bell'aspetto, ma assicura anche che il prodotto che si sta tagliando non si attacchi alla lama. 

Il nucleo della lama presenta 32 strati di acciaio Damasco inossidabile all'esterno. La durezza di queste lame è di 61 ± 1 HRC, che è eccezionalmente dura. Come tale questo coltello mantiene la sua affilatura per molto tempo. Il manico è fatto di noce marrone e si sente bene in mano sia per i mancini che per i destri. Un bel dettaglio è il logo di Tim Mälzer alla fine del manico. Tutto sommato, un coltello bello e funzionale da amare.

## Coltello Kai Shun: come funziona la manutenzione e la pulizia?

Per assicurarsi che i coltelli Kai Tim Mälzer rimangano affilati a lungo e per goderne il più a lungo possibile, ci sono alcune cose da tenere a mente. Se vuoi saperne di più ti consigliamo di leggere il nostro articolo sulla manutenzione di un coltello da cucina giapponese. 

## Kai Shun Tim Mälzer: una splendida combinazione di artigianato giapponese ed ergonomia europea.

"Un buon coltello non solo illumina il lavoro, ma determina anche in parte il risultato". Questa frase di Tim Mälzer ha costituito la base per lo sviluppo della prima collezione Kai Tim Mälzer. Ogni coltello di questa collezione è stato progettato come strumento di taglio professionale. La forma particolarmente simmetrica dell'impugnatura assicura proprietà di taglio perfette sia per la mano destra che per la sinistra.

Kai Shun Premier Tim Mälzer coltello universale 15 cm

brand

colour

series

handedness

blade_finish

blade_feature

kitchen_steel

handle_material

knife_edge_type

sharpening_type

sharpening_angle

delivered_as_a_set

kitchen_knife_type

value_number_of_knives

value_weight

value_blade_height

value_blade_length

value_overall_length

value_blade_thickness

expectedRestockDate

valueForMoneyStars

meetsExpectationsStars

authorCity

Ein Top Messer!!!!! Macht richtig Spaß damit zu schnippeln.

orderNumber

reaction

reviewDate

Prachtig en zeer scherp keukenmes. Universeel dus allround. Tevens een blikvanger. Iets aan de prijzige kant maar dan heb je ook iets wat je niet overal in een keuken ziet. Netjes geleverd en altijd zeer snel bezorgd. Service perfect. 

Amazing quality,very happy with this purchase...

Het mes is scherp en houdt de scherpte langer dan mijn (ook prima) 20 jaar oude Zwilling Prof. S set.
Ik vind deze Shun messen zeer fraai afgewerkt.
De messen zijn lichter in gewicht dan mijn Zwilling set en liggen mij wat beter in de hand.
Deze messen zijn gekocht als een blikvanger en bruikbaar sieraad aan mijn keukenmuur. Daarom had ik het geld er voor over.

designer

engravable

Personalizzalo! Possiamo incidere molti prodotti. Ottimo come regalo! [Leggi di più sulle opzioni qui](/it/pt/-incidi-il-tuo-coltello.htm). Cerchi un'incisione? Non dimenticare di aggiungere il prodotto '[Ordine con incisione](/it/pt/-incidi-il-tuo-coltello.htm)' al tuo ordine. 

Si può incidere

warranty

Quasi tutti i prodotti che vendiamo hanno una garanzia di fabbricazione. Vuoi saperne di più sulla garanzia? Leggi il nostro articolo: [spiegazione della garanzia](/it/ct/warranty-explained.htm)

Garanzia

origin

Il paese d'origine è il paese di produzione del prodotto, per quanto ne sappiamo. Questo può essere diverso dal paese in cui si trova il marchio stesso.

Paese di origine

article_number_site

Informazione generale

Misuriamo sempre l'altezza della lama nella parte più alta della stessa.

Altezza della lama

Noi stessi misuriamo sempre la lunghezza della lama. Questa è la lunghezza della lama dalla punta alla parte anteriore del manico. Ciò può differire dalle specifiche del produttore.

Lunghezza della lama

Misuriamo sempre lo spessore della lama nella parte più spessa della lama. Spesso appena prima del manico. Questo può discostarsi dalle specifiche del produttore.

Spessore della lama

value_handle_length

Misurata dalla punta della lama fino alla parte posteriore del manico

Lunghezza totale

Nous pesons toujours un article en l'allégeant de tous ces accessoires. Les couteaux et haches sont toujours pesés sans leur étui et les lampes sans leurs piles (si possible). Pour les sets de couteaux, nous considérons le poids total. Cela peut varier des indications du fabricant.

Peso

Dimensioni & peso

value_steel_hardness

La durezza in Rockwell C per un coltello è sempre secondo le specifiche del produttore. Quando un produttore specifica un valore di 56-58HRC, per esempio, noi annotiamo sempre il valore più alto, cioè 58HRC.

Durezza

Materiale

dishwasher_safe

Questo riguarda il tipo di bordo [Vuoi saperne di più su un bordo seghettato rispetto a uno liscio](/it/ct/coltelli-da-tasca-lama-liscia-o-seghettata.htm)?

Tipo di bordo

Noi stessi misuriamo l'angolo di affilatura. Questo valore è l'angolo per lato. Quindi 20º significa che l'angolo totale del bordo è di 40º. Si prega di notare che i coltelli sono quasi sempre affilati a mano, anche nelle fabbriche. Questo valore è quindi solo un'indicazione di un singolo utensile misurato da noi. Sei sempre libero di scegliere il tuo angolo di affilatura. [Per saperne di più sugli angoli di affilatura](/it/ct/spiegazione-sugli-angoli-di-affilatura.htm).

Angolo di affilatura

In termini di affilatura stiamo parlando di come lo spessore completo della lama si estende nel bordo. Vuoi saperne di più sulle affilature? [Leggi tutto sulle affilature dei coltelli](/it/ct/bisellatura-dei-coltelli.htm).

Come affilare

type_of_handle

value_total_sharpening_angle

Questo è l'angolo di affilatura totale, quindi gli angoli di affilatura di entrambi i lati della lama combinati. Per un coltello con affilatura su un solo lato questo equivale ad un unico angolo di affilatura.

Angolo di affilatura totale

Caratteristiche & funzioni

Per il numero di coltelli nei set di coltelli ci atteniamo alle informazioni fornite dal produttore. Alcuni marchi considerano il ceppo come parte del set, altri no. 

Numero di coltelli

Ambito della spedizione

La top 10 dei fantastici coltelli da cucina damasco

Guida all'acquisto di coltelli da cucina tuttofare: di quale coltello da cucina ho bisogno?

Coltelli da cucina giapponesi vs europei

Recensioni per Kai Shun Premier Tim Mälzer coltello universale 15 cm

Recensioni per Kai Shun Premier Tim Mälzer coltello universale 15 cm

Recensioni

Recensione media

Recensioni per Kai Shun Premier Tim Mälzer coltello universale 15 cm