Kai Shun Premier Tim Mälzer Dreambox Limited TDM-1702 + grembiule

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Kai Shun Premier Tim Mälzer set di coltelli 2-pz TDMS-230

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Kai Shun - Santoku grande 18 cm

Global set di coltelli G2/G9/GS11/GSF15 con blocco

Kai Shun Japanese set di coltelli wasabi 5-pz 0781-JP67

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Kai Shun Premier Tim Mälzer DM1706 coltello da chef 20 cm

Kai Seki Magoroku Shoso AB-5170 spelucchino a lama dritta, 9 cm

Kai Shun coltelli classici 2 pz

Kai Shun Nagare Black NDC-0700S spelucchino a lama dritta, 9 cm

Due Cigni Tuscany 2C764-28OL coltello da macellaio 28 cm legno d'olivo

Due Cigni Cookout 1896, 2C1022 coltello da cucina 20 cm

Due Cigni Tuscany DG2C760-18OL santoku 18 cm legno d'olivo

Eden Classic Damast coltello trinciante 20 cm

Eden Classic Damast santoku 18 cm

F. Dick Red Spirit 81753212 Utility Knife Tanto, coltello trinciante, 21 cm

Victorinox Fibrox coltello da chef 20 cm 5.2063.20

Kai Shun Pro Sho Deba, VG-0003

Fallkniven GP Gentleman's Pocket knife, black micarta

Kai Shun Premier The Legend Tim Mälzer Tanto Limited 15th Anniversary Edition, sujihiki, 25 cm

Kai Shun Premier Tim Mälzer TDM-1783 Anniversary Edition kiritsuke

Skerper Basic acciaino in ceramica, 24.5 cm, SH003

Kai S-Knife protettore lama, 24,0x6,0 cm, SK-M

Eden EQP001 Tagliere in legno

Knivesandtools Traditional Buckels, acciaio inossidabile, legno d'ulivo, set di 4 coltelli da colazione Buckels

Skerper Beeswax MA001, 250 gr

Kai Walnut tagliere in legno, produzione limitata

Portacoltelli magnetico verticale Eden in legno di quercia, 50 x 12 cm

Portacoltelli magnetico verticale Eden in nocet, 50 x 12 cm

Skerper Professional set per affilare 220/1000/2000/5000, dressing stone + supporto

Knivesandtools End Grain Cutting Board P008-5430 tagliere in legno di quercia, 54 x 30 cm

Kai Shun Hinoki Oval Cutting Board Size L, tagliere in legno Hinoki, 41 cm x 31 cm

Eden barra magnetica per coltelli, Curupay, 50 x 6 cm

Eden tagliere P012 bambù, 45 x 30 cm

Skerper Basic set per affilare 180/600/1000/3000 con acciaino diamantato, SH006

Knivesandtools Traditional Paring Knife, acciaio al carbonio, legno d'ulivo, set di 4 spelucchini a lama dritta

Knivesandtools Wood Fiber, Natural, tagliere, 44 x 32.5 cm

Eden Magnetic Knife Block EQB100 ceppo portacoltelli in legno di noce

Eden Magnetic Knife Block EQB101 blocco magnetico portacoltelli in legno di acacia

Eden Essentials forbici da cucina

Ti aiutiamo noi!

Non sai quale set scegliere?

Questo set Kai Shun Tim Mälzer è stato progettato dal top chef Tim Mälzer I coltelli Kai Tim Mälzer sono dotati della famosa struttura metallica a strati di KAI, combinata con un nucleo molto forte di acciaio VG10. Il nucleo della lama presenta 32 strati di acciaio Damasco inossidabile all'esterno. La durezza di queste lame è di 61'1 HRC, che è eccezionalmente dura. Questo mantiene il coltello affilato molto a lungo. Il manico è fatto di legno di noce marrone, si sente molto comodo in mano ed è ottimo sia per i mancini che per i destri. Tutto sommato, un coltello bello e funzionale da amare.

 Coltelli compresi nel set:

 
 *  [Kai Shun Premier Tim Mälzer coltello universale 15 cm](/it/pt/-kai-shun-premier-tim-malzer-coltello-universale-15-cm.htm)
 *  [Kai Shun Premier Tim Mälzer DM1706 coltello da chef 20 cm](/it/pt/-kai-shun-premier-tim-malzer-coltello-da-chef-20-cm.htm)
 
 ## Set di coltelli Kai: Come funziona la manutenzione e la pulizia?

 Per assicurarsi che i coltelli Kai Tim Mälzer 20 cm rimangano affilati a lungo e per goderne il più a lungo possibile, ci sono alcune cose da tenere a mente. 

 ## Kai Tim Mälzer: una splendida combinazione di artigianato giapponese ed ergonomia europea.

 Tim Mälzer ha deciso: "Un buon coltello non solo illumina il lavoro, ma determina anche in parte il risultato". Questa decisione ha costituito la base per lo sviluppo della serie Kai Tim Mälzer premier. Dal coltello da pane al Santoku, la serie è progettata come uno strumento di taglio professionale che, grazie alla combinazione di funzionalità ottimale e design senza tempo, si adatta perfettamente al segmento premium. Grazie alla speciale forma simmetrica del manico in noce, ogni forma di lama garantisce proprietà di taglio perfette sia per la mano sinistra che per la destra.



Kai Shun Premier Tim Mälzer set di coltelli 2-pz TDMS-220

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spendendo almeno 150€ sui set di coltelli (1 per ordine)

Forbici da cucina Eden Essentials da 14,95€, gratis

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High quality knives and perfect delivery time

Prachtige messen, als cadeau gekocht! In de aanbieding een koopje! Goede kwaliteit, uitstraling en snijden geweldig, hebben we gehoord. 

Très bons couteaux. Esthétiques et très tranchants.

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C'est un cadeau qui je pense a fait tres plaisir

designer

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Personalizzalo! Possiamo incidere molti prodotti. Ottimo come regalo! [Leggi di più sulle opzioni qui](/it/pt/-incidi-il-tuo-coltello.htm). Cerchi un'incisione? Non dimenticare di aggiungere il prodotto '[Ordine con incisione](/it/pt/-incidi-il-tuo-coltello.htm)' al tuo ordine. 

Si può incidere

warranty

Quasi tutti i prodotti che vendiamo hanno una garanzia di fabbricazione. Vuoi saperne di più sulla garanzia? Leggi il nostro articolo: [spiegazione della garanzia](/it/ct/warranty-explained.htm)

Garanzia

origin

Il paese d'origine è il paese di produzione del prodotto, per quanto ne sappiamo. Questo può essere diverso dal paese in cui si trova il marchio stesso.

Paese di origine

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Informazione generale

Noi stessi misuriamo l'angolo di affilatura. Questo valore è l'angolo per lato. Quindi 20º significa che l'angolo totale del bordo è di 40º. Si prega di notare che i coltelli sono quasi sempre affilati a mano, anche nelle fabbriche. Questo valore è quindi solo un'indicazione di un singolo utensile misurato da noi. Sei sempre libero di scegliere il tuo angolo di affilatura. [Per saperne di più sugli angoli di affilatura](/it/ct/spiegazione-sugli-angoli-di-affilatura.htm).

Angolo di affilatura

Misuriamo sempre l'altezza della lama nella parte più alta della stessa.

Altezza della lama

Noi stessi misuriamo sempre la lunghezza della lama. Questa è la lunghezza della lama dalla punta alla parte anteriore del manico. Ciò può differire dalle specifiche del produttore.

Lunghezza della lama

Misuriamo sempre lo spessore della lama nella parte più spessa della lama. Spesso appena prima del manico. Questo può discostarsi dalle specifiche del produttore.

Spessore della lama

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Misurata dalla punta della lama fino alla parte posteriore del manico

Lunghezza totale

Nous pesons toujours un article en l'allégeant de tous ces accessoires. Les couteaux et haches sont toujours pesés sans leur étui et les lampes sans leurs piles (si possible). Pour les sets de couteaux, nous considérons le poids total. Cela peut varier des indications du fabricant.

Peso

Dimensioni & peso

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La durezza in Rockwell C per un coltello è sempre secondo le specifiche del produttore. Quando un produttore specifica un valore di 56-58HRC, per esempio, noi annotiamo sempre il valore più alto, cioè 58HRC.

Durezza

Materiale

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Questo riguarda il tipo di bordo [Vuoi saperne di più su un bordo seghettato rispetto a uno liscio](/it/ct/coltelli-da-tasca-lama-liscia-o-seghettata.htm)?

Tipo di bordo

In termini di affilatura stiamo parlando di come lo spessore completo della lama si estende nel bordo. Vuoi saperne di più sulle affilature? [Leggi tutto sulle affilature dei coltelli](/it/ct/bisellatura-dei-coltelli.htm).

Come affilare

type_of_handle

value_total_sharpening_angle

Questo è l'angolo di affilatura totale, quindi gli angoli di affilatura di entrambi i lati della lama combinati. Per un coltello con affilatura su un solo lato questo equivale ad un unico angolo di affilatura.

Angolo di affilatura totale

Caratteristiche & funzioni

Per il numero di coltelli nei set di coltelli ci atteniamo alle informazioni fornite dal produttore. Alcuni marchi considerano il ceppo come parte del set, altri no. 

Recensioni per Kai Shun Premier Tim Mälzer set di coltelli 2-pz TDMS-220

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Recensioni

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