Name: Eden Essentials coltello santoku 18 cm, 2000-319
Brand: Eden
SKU: EQ2000-319
Price: 37 EUR
Availability: InStock
Rating: 8.72727 (11 reviews)

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Il **coltello santoku Eden Essentials** è un coltello da chef giapponese. In Giappone questo coltello si usa prevalentemente per preparare del sushi. Notevoli sono le fossette nella lama stessa che assicurano che gli ingredienti non si attacchino alla superficie della lama. Questo coltello è indispensabile nella tua cucina.


## Uso


Un coltello Santoku è adatto per affettare, ma anche per tagliare a dadini o tritare le erbe. Con un coltello Santoku abbiamo notato che le parti del coltello rimangono quasi orizzontali, ma salgono un po' in punta. La precisione giapponese richiede anche una differente tecnica di taglio che è diversa da quella occidentale. Tagliando dritto verso il basso si entra in breve tempo in contatto con il tagliere permettendo di mantenere il ritmo.


## Sulla lama


Il tipo di metallo usato per questa lama è X50CrMoV15. È un tipo di metallo spesso usato da brand rinomati perchè ha delle ottime qualità di taglio ed è eccezionale contro la ruggine. La lama è stata affilata in maniera molto sottile rendendo la resistenza al taglio molto bassa per un coltello occidentale. La maggiorparte degli ingredienti possono essere tagliati a metà facilmente. 


## Manico


I coltelli sono caratterizzati da un design classico e da un'ottima ergonomia. La lama corre fino alla fine del manico full-tang. Questo classico manico tedesco - che si riconosce dalle chiusure a maniglia - è fatto di pom. Un tipo sostenibile, duro di plastica.


## Manutenzione


Col tempo, ogni coltello deve essere affilato. Fortunatamente questo acciaio rende l'affilatura un gioco da ragazzi. Non si deve fare altro che muovere il coltello lungo un acciaino in ceramica o diamantato o una pietra per affilare: un'operazione che si può facilmente eseguire da soli! Per mantenere l'affilatura del coltello, la lama non dovrebbe mai toccare altri coltelli. Per questa ragione consigliamo di conservare i coltelli in un ceppo portacoltelli. Per lo stesso motivo non si dovrebbe mai usare un tagliere di vetro, porcellana o pietra. Si consiglia di usare sempre un tagliere in legno o plastica.


I coltelli da cucina Eden Essentials sono lavabili in lavastavoglie, ma consigliamo sempre di lavarli a mano per prevenire qualsiasi danno del materiale. Come risultato sarai in grado di godere di questi fantastici coltelli per più tempo. Certamente non sarà la fine del mondo se metterai i tuoi coltelli in lavastoviglie per una volta. Tuttavia, quando usi la lavastoviglie spesso il detergente può incidere sull'acciaio e la plastica, lasciando la ruggine sulla lama e i manici opachi.


## Sconto Eden Essentials


Abbiamo disegnato personalmente Eden Essentials. I coltelli sono stati creati per noi da un fabbricante che produce anche per altri brand famosi. Poiché ci occupiamo noi stessi della comunicazione, saltiamo il passaggio del marchio e del distributore nella catena di vendita. Quindi, non solo riceverai prodotti di alta qualità, ma li avrai anche ad un prezzo incredibile. Offriamo una garanzia di 25 anni sui difetti di costruzione e di materiale.




Eden Essentials coltello santoku 18 cm, 2000-319

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comprando coltelli da chef Eden selezionati (per ordine)

Protettore lame 20cm Eden gratuito

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Ik zocht een vervanging voor m'n naamloze messen waar de staalsoort niet van bekend was. Honderden euro's aan zakmessen, maar geen fatsoenlijk keukenmes in huis was een scheve verhouding. 

Voor het geld was een bijna belachelijk wat voor kwaliteit je krijgt. Dezelfde staalsoort als Wusthof voor een schijntje van de prijs. De Santoku heeft een mooie kromming in het lemmet zodat het nog beter bruikbaar is voor hakken en versnipperen. Erg makkelijk scherp te krijgen en houden. Aanrader!

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Excellent knife for the price , i use it all the time , keep it sharp and take care of it and its great

Very pleased with this knife. Great value for money. 

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Personalizzalo! Possiamo incidere molti prodotti. Ottimo come regalo! [Leggi di più sulle opzioni qui](/it/pt/-incidi-il-tuo-coltello.htm). Cerchi un'incisione? Non dimenticare di aggiungere il prodotto '[Ordine con incisione](/it/pt/-incidi-il-tuo-coltello.htm)' al tuo ordine. 

Si può incidere

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Quasi tutti i prodotti che vendiamo hanno una garanzia di fabbricazione. Vuoi saperne di più sulla garanzia? Leggi il nostro articolo: [spiegazione della garanzia](/it/ct/warranty-explained.htm)

Garanzia

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Il paese d'origine è il paese di produzione del prodotto, per quanto ne sappiamo. Questo può essere diverso dal paese in cui si trova il marchio stesso.

Paese di origine

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Informazione generale

Misuriamo sempre l'altezza della lama nella parte più alta della stessa.

Altezza della lama

Noi stessi misuriamo sempre la lunghezza della lama. Questa è la lunghezza della lama dalla punta alla parte anteriore del manico. Ciò può differire dalle specifiche del produttore.

Lunghezza della lama

Misuriamo sempre lo spessore della lama nella parte più spessa della lama. Spesso appena prima del manico. Questo può discostarsi dalle specifiche del produttore.

Spessore della lama

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Misurata dalla punta della lama fino alla parte posteriore del manico

Lunghezza totale

Nous pesons toujours un article en l'allégeant de tous ces accessoires. Les couteaux et haches sont toujours pesés sans leur étui et les lampes sans leurs piles (si possible). Pour les sets de couteaux, nous considérons le poids total. Cela peut varier des indications du fabricant.

Peso

Dimensioni & peso

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La durezza in Rockwell C per un coltello è sempre secondo le specifiche del produttore. Quando un produttore specifica un valore di 56-58HRC, per esempio, noi annotiamo sempre il valore più alto, cioè 58HRC.

Durezza

Materiale

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Questo riguarda il tipo di bordo [Vuoi saperne di più su un bordo seghettato rispetto a uno liscio](/it/ct/coltelli-da-tasca-lama-liscia-o-seghettata.htm)?

Tipo di bordo

Noi stessi misuriamo l'angolo di affilatura. Questo valore è l'angolo per lato. Quindi 20º significa che l'angolo totale del bordo è di 40º. Si prega di notare che i coltelli sono quasi sempre affilati a mano, anche nelle fabbriche. Questo valore è quindi solo un'indicazione di un singolo utensile misurato da noi. Sei sempre libero di scegliere il tuo angolo di affilatura. [Per saperne di più sugli angoli di affilatura](/it/ct/spiegazione-sugli-angoli-di-affilatura.htm).

Angolo di affilatura

In termini di affilatura stiamo parlando di come lo spessore completo della lama si estende nel bordo. Vuoi saperne di più sulle affilature? [Leggi tutto sulle affilature dei coltelli](/it/ct/bisellatura-dei-coltelli.htm).

Come affilare

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Questo è l'angolo di affilatura totale, quindi gli angoli di affilatura di entrambi i lati della lama combinati. Per un coltello con affilatura su un solo lato questo equivale ad un unico angolo di affilatura.

Angolo di affilatura totale

Caratteristiche & funzioni

Per il numero di coltelli nei set di coltelli ci atteniamo alle informazioni fornite dal produttore. Alcuni marchi considerano il ceppo come parte del set, altri no. 

Recensioni per Eden Essentials coltello santoku 18 cm, 2000-319

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