Name: Eden Classic Damast coltello da chef 20 cm
Brand: Eden
SKU: EQ2030-020
Price: 74.95 EUR
Availability: InStock
Rating: 9.2069 (464 reviews)

Eden Kanso Aogami, coltello da chef 20 cm

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Il **coltello da chef Eden Classic Damast** è un must da avere nel tuo ceppo portacoltelli. Tutto è possibile con questo coltello. Come un Santoku, questo coltello da chef europeo è ottimo per tagliare della verdura, del pesce e della frutta. Ma anche per tritare finemente le erbe aromatiche, schiacciare i grani di pepe e pelare gli spicchi d'aglio. Ogni operazione è facile con questo tuttofare!


## Serie Eden Classic Damast


La serie Eden Classic Damast comprende tutti i coltelli da cucina concepibili. Le lame di questi coltelli hanno un nucleo di acciaio AUS-10 forte e inossidabile, con una durezza di 60 HRC. Il bordo è estremamente affilato e può essere facilmente lavorato. Il nucleo è posizionato tra più strati di acciaio damascato. 33 strati per lato per essere esatti. Quindi, incluso il nucleo, ci sono 67 strati in totale. Data questa combinazione, i coltelli da cucina non solo sono estremamente funzionali, ma sono anche dei veri e propri gioielli nella tua cucina.


La lama in acciaio Damasco si fonde senza soluzione di continuità con lo splendido manico disegnato in nero che è composto da un mix di lino e resina sintetica. Il manico e la lama sono stati connessi con l'aiuto di tre fissaggi.


## Non mettere nella lavastoviglie.


Come per tutti i coltelli da cucina di alta qualità, è meglio non mettere i coltelli Eden Classic Damast in lavastoviglie. È consigliabile lavarli immediatamente e asciugarli dopo l'uso. Di conseguenza, l'aspetto unico e la qualità dei coltelli sono preservati in modo ottimale.



Eden Classic Damast coltello da chef 20 cm

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J’ai voulu un couteau comme celui-ci pendant les années. Il est superbe mais il faut le respecter ! Il
marche très bien !

Prodotto come da descrizione, qualità elevata e prezzo competitivo.
Evasione e spedizione dell'ordine molto veloce, 4 giorni lavorativi totali per arrivare in Italia e point per il ritiro a mia scelta, oltre al proprio indirizzo di residenza. Shop che non conoscevo, se non dopo varie ricerche e letture delle opinioni in rete. Ero dubbioso e invece rivelati seri e professionali. Consigliati.

Absolutely wonderful knife! Feels great to use, has the right weight, super sharp, and quite beautiful... Quickly became one of my favourites!

The quality is superb, especially for the price... Couldn't be more impressed!!

engravable

Personalizzalo! Possiamo incidere molti prodotti. Ottimo come regalo! [Leggi di più sulle opzioni qui](/it/pt/-incidi-il-tuo-coltello.htm). Cerchi un'incisione? Non dimenticare di aggiungere il prodotto '[Ordine con incisione](/it/pt/-incidi-il-tuo-coltello.htm)' al tuo ordine. 

Si può incidere

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Quasi tutti i prodotti che vendiamo hanno una garanzia di fabbricazione. Vuoi saperne di più sulla garanzia? Leggi il nostro articolo: [spiegazione della garanzia](/it/ct/warranty-explained.htm)

Garanzia

origin

Il paese d'origine è il paese di produzione del prodotto, per quanto ne sappiamo. Questo può essere diverso dal paese in cui si trova il marchio stesso.

Paese di origine

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Informazione generale

Misuriamo sempre l'altezza della lama nella parte più alta della stessa.

Altezza della lama

Noi stessi misuriamo sempre la lunghezza della lama. Questa è la lunghezza della lama dalla punta alla parte anteriore del manico. Ciò può differire dalle specifiche del produttore.

Lunghezza della lama

Misuriamo sempre lo spessore della lama nella parte più spessa della lama. Spesso appena prima del manico. Questo può discostarsi dalle specifiche del produttore.

Spessore della lama

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Misurata dalla punta della lama fino alla parte posteriore del manico

Lunghezza totale

Nous pesons toujours un article en l'allégeant de tous ces accessoires. Les couteaux et haches sont toujours pesés sans leur étui et les lampes sans leurs piles (si possible). Pour les sets de couteaux, nous considérons le poids total. Cela peut varier des indications du fabricant.

Peso

Dimensioni & peso

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La durezza in Rockwell C per un coltello è sempre secondo le specifiche del produttore. Quando un produttore specifica un valore di 56-58HRC, per esempio, noi annotiamo sempre il valore più alto, cioè 58HRC.

Durezza

Materiale

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Questo riguarda il tipo di bordo [Vuoi saperne di più su un bordo seghettato rispetto a uno liscio](/it/ct/coltelli-da-tasca-lama-liscia-o-seghettata.htm)?

Tipo di bordo

Noi stessi misuriamo l'angolo di affilatura. Questo valore è l'angolo per lato. Quindi 20º significa che l'angolo totale del bordo è di 40º. Si prega di notare che i coltelli sono quasi sempre affilati a mano, anche nelle fabbriche. Questo valore è quindi solo un'indicazione di un singolo utensile misurato da noi. Sei sempre libero di scegliere il tuo angolo di affilatura. [Per saperne di più sugli angoli di affilatura](/it/ct/spiegazione-sugli-angoli-di-affilatura.htm).

Angolo di affilatura

In termini di affilatura stiamo parlando di come lo spessore completo della lama si estende nel bordo. Vuoi saperne di più sulle affilature? [Leggi tutto sulle affilature dei coltelli](/it/ct/bisellatura-dei-coltelli.htm).

Come affilare

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Questo è l'angolo di affilatura totale, quindi gli angoli di affilatura di entrambi i lati della lama combinati. Per un coltello con affilatura su un solo lato questo equivale ad un unico angolo di affilatura.

Angolo di affilatura totale

Caratteristiche & funzioni

Per il numero di coltelli nei set di coltelli ci atteniamo alle informazioni fornite dal produttore. Alcuni marchi considerano il ceppo come parte del set, altri no. 

Recensioni per Eden Classic Damast coltello da chef 20 cm

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