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Zwilling J.A. Henckels Twin 1731 set ceppo portacoltelli, 7-pezzi

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€ 1.396,00 € 1.999,00
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SKU: ZW31880-000

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Descrizione completa

Il ceppo portacoltelli Zwilling Twin 1731 a sette pezzi combina i materiali più eccezionali e un design straordinario con proprietà di taglio perfette. I coltelli sono stati disegnati dal famoso designer italiano Matteo Thun.

Manici in ebano

Thun ha svillupato il manico ergonomico da legno di ebano oliato, un tipo di legno incredibilmente pesante e scuro, che sta diventando sempre più raro. I manici sono disegnati in modo da essere considerati un'estensione della mano. Il cuneo alla base del manico supporta una presa professionale, con il pollice e l'indice posti sulla lama.

Acciaio Cronidur 30 di alta qualità

Le lame di questi coltelli da cucina Zwilling Twin sono realizzate in acciaio Cronidur 30. Questo tipo di acciaio è usato soprattutto nell'industria aeronautica e aerospaziale ed è caratterizzato da un'impressionante tenacità e resistenza alla corrosione. Combinando queste caratteristiche con la tecnica di indurimento del ghiaccio di Zwilling, questa lama è incredibilmente tagliente e sostenibile.

I coltelli sono forgiati secondo il metodo Sigmaforce di Zwilling. Questo significa che le lame sono state forgiate da un pezzo di acciaio, che risulta altamente solido, equilibrato e con una lama flessibile. Con l'aiuto della tecnologia laser i coltelli sono dotati di un bordo affilato, dopo di ciò sono lucidati a mano da affilatori esperti.

Specificazioni

Finitura della lama satinato
Destro o mancino simmetrico
Tipo di bordo plain edge

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Zwilling J.A. Henckels Twin 1731 set ceppo portacoltelli, 7-pezzi

Specificazioni

Caratteristiche & funzioni

Finitura della lama satinato
Destro o mancino simmetrico
Tipo di bordo plain edge
Modo di affilare Angolo di affilatura occidentale
Caratteristiche della lama liscio
Lavabile in lavastoviglie sì, ma lo sconsigliamo vivamente
Tipo coltello per il pane, spelucchino a lama dritta, coltello da chef, trinciante da cucina, Santoku, ceppo portacoltelli
Angolo di affilatura 10º
Tipo di manico presa occidentale
Tipo ceppo portacoltelli
Angolo totale 20 gradi

Informazione generale

Marca Zwilling J.A. Henckels
Colore argento, nero, nero/marrone
incisibile
Paese di origine Germania
Garanzia su difetti di materiali e fabbricazione 25 anni
Serie Twin 1731

Materiale

materiale del manico legno di ebano
Tipo di metallo Cronidur 30
Durezza 60 HRC

Ambito della spedizione

Consegnato in un set
Include acciaino diamantato/ceramica
Numero di coltelli 5

Dimensioni & peso

Peso 3741 g
€ 1.396,00 € 1.999,00

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