Tojiro Basic F-318 petty, 13.5 cm
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Numero articolo TJF-318
Tojiro Basic F-318 petty, 13.5 cm
49,00 €
Disponibile
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Descrizione
Il petty Tojiro Basic F-318 è un coltello da cucina semplice ma efficace, la versione giapponese di uno spelucchino a lama dritta. Petty significa "inferiore", ma questo coltello non lo è affatto! Grazie alla sua forma sottile, questo coltello può essere utilizzato per sbucciare verdure e frutta o per i piccoli lavori di taglio in cucina. Non sorprende che molti chef professionisti utilizzino questo coltello quotidianamente. Assicurati di non fare leva o tagliare con questo coltello. Come per ogni buon coltello giapponese, la giusta tecnica di taglio è essenziale.
Specificazioni
14 Cm
24,2 Cm
65 g
flat, Angolo di affilatura occidentale
Specificazioni
Informazione generale
Dimensioni & peso
2,9 Cm
14 Cm
1,5 mm
Lunghezza del manico
10,3 Cm
24,2 Cm
65 g
Materiale
Materiale del manico
legno di pakka
Tipo di metallo
VG10 with Chrome 13
Caratteristiche & funzioni
Caratteristiche della lama
liscio
Finitura della lama
opaco, parzialmente lucidato
Lavabile in lavastoviglie
no
Destro o mancino
simmetrico
Tipo
spelucchino a lama dritta, petty, coltello multiuso
plain edge
flat, Angolo di affilatura occidentale
Tipo di manico
presa occidentale
Ambito della spedizione
Consegnato in un set
no
1
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Tojiro Basic F-318 petty, 13.5 cm
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