Il **coltello spelucchino MAM Professional Forged 9,5 cm** di MAM è un coltello da cucina piccolo e pratico. Il coltello è molto leggero e consente di avere un grande controllo sulla lama, rendendolo perfetto per i lavori di taglio piccoli e precisi in cucina. È il coltellino ideale per tagliare o sbucciare frutta o piccole verdure.

## MAM Professional Forged lama

La lama è realizzata in acciaio al carbonio di alta qualità ed è stata affilata a mano da MAM. Ciò significa che il coltello esce dalla confezione affilato come un rasoio e, se usato correttamente, rimarrà affilato a lungo. È inoltre possibile affilare facilmente la lama da soli se il coltello inizia a perdere un po' di affilatura con il tempo. 

## MAM Professional Forged manico

I coltelli MAM Professional Forged hanno un manico in plastica. Facile da mantenere, non c'è bisogno di pensarci. Il coltello ha una costruzione full-tang Questo significa che l'acciaio della lama si estende fino alla fine del manico. In questo modo i coltelli sono robusti e ben bilanciati. 

Si consiglia di lavare semplicemente i coltelli a mano per evitarne il deterioramento del materiale e continuare a godere del coltello più a lungo. Un lavaggio in lavastoviglie non fa male, ma se lo si fa più spesso, il detersivo e il calore possono intaccare l'acciaio indurito e la plastica. Può causare macchie di ruggine sulla lama, manici opachi o addirittura strappati.

## MAM: coltelli autentici dal Portogallo 

MAM è un marchio portoghese che esiste dal 1870. È una vera e propria azienda a conduzione familiare, nota per l'ottimo rapporto qualità-prezzo. Producono un'ampia varietà di coltelli diversi: da coltelli da tasca a coltelli da cucina.


MAM Professional Forged 66904 coltello per sbucciare 9,5 cm

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Personalizzalo! Possiamo incidere molti prodotti. Ottimo come regalo! [Leggi di più sulle opzioni qui](/it/pt/-incidi-il-tuo-coltello.htm). Cerchi un'incisione? Non dimenticare di aggiungere il prodotto '[Ordine con incisione](/it/pt/-incidi-il-tuo-coltello.htm)' al tuo ordine. 

Si può incidere

warranty

Quasi tutti i prodotti che vendiamo hanno una garanzia di fabbricazione. Vuoi saperne di più sulla garanzia? Leggi il nostro articolo: [spiegazione della garanzia](/it/ct/warranty-explained.htm)

Garanzia

origin

Il paese d'origine è il paese di produzione del prodotto, per quanto ne sappiamo. Questo può essere diverso dal paese in cui si trova il marchio stesso.

Paese di origine

article_number_site

Informazione generale

Misuriamo sempre l'altezza della lama nella parte più alta della stessa.

Altezza della lama

Noi stessi misuriamo sempre la lunghezza della lama. Questa è la lunghezza della lama dalla punta alla parte anteriore del manico. Ciò può differire dalle specifiche del produttore.

Lunghezza della lama

Misuriamo sempre lo spessore della lama nella parte più spessa della lama. Spesso appena prima del manico. Questo può discostarsi dalle specifiche del produttore.

Spessore della lama

value_handle_length

Misurata dalla punta della lama fino alla parte posteriore del manico

Lunghezza totale

Nous pesons toujours un article en l'allégeant de tous ces accessoires. Les couteaux et haches sont toujours pesés sans leur étui et les lampes sans leurs piles (si possible). Pour les sets de couteaux, nous considérons le poids total. Cela peut varier des indications du fabricant.

Peso

Dimensioni & peso

Materiale

dishwasher_safe

Questo riguarda il tipo di bordo [Vuoi saperne di più su un bordo seghettato rispetto a uno liscio](/it/ct/coltelli-da-tasca-lama-liscia-o-seghettata.htm)?

Tipo di bordo

Noi stessi misuriamo l'angolo di affilatura. Questo valore è l'angolo per lato. Quindi 20º significa che l'angolo totale del bordo è di 40º. Si prega di notare che i coltelli sono quasi sempre affilati a mano, anche nelle fabbriche. Questo valore è quindi solo un'indicazione di un singolo utensile misurato da noi. Sei sempre libero di scegliere il tuo angolo di affilatura. [Per saperne di più sugli angoli di affilatura](/it/ct/spiegazione-sugli-angoli-di-affilatura.htm).

Angolo di affilatura

In termini di affilatura stiamo parlando di come lo spessore completo della lama si estende nel bordo. Vuoi saperne di più sulle affilature? [Leggi tutto sulle affilature dei coltelli](/it/ct/bisellatura-dei-coltelli.htm).

Come affilare

type_of_handle

value_total_sharpening_angle

Questo è l'angolo di affilatura totale, quindi gli angoli di affilatura di entrambi i lati della lama combinati. Per un coltello con affilatura su un solo lato questo equivale ad un unico angolo di affilatura.

Angolo di affilatura totale

Caratteristiche & funzioni

Per il numero di coltelli nei set di coltelli ci atteniamo alle informazioni fornite dal produttore. Alcuni marchi considerano il ceppo come parte del set, altri no. 

MAM Professional Forged 66904 coltello per sbucciare 9,5 cm