Lansky Professional sistema di affilatura, LKCPR

Il sistema di affilatura Lansky Professional è stato progettato per dare al tuo coltello un bordo affilato come un rasoio. Il sistema brevettato Lansky permette di affilare sempre con un angolo costante, assicurando i migliori risultati possibili. Si fissa il coltello nel morsetto e poi si mantiene un angolo costante durante l'affilatura grazie al sistema di guida. Il sistema Professional contiene pietre per affilare fatte in ossido di aluminio e ceramica. Questo sistema di affilatura eccelle con coltelli fino a ~12 cm di lunghezza della lama. Anche le lame più lunghe possono essere affilate con questo sistema, anche se si noterà che l'angolo è leggermente diverso.