Wusthof copri lama per coltelli trincianti, 12 cm

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Wusthof copri lama per coltelli trincianti, 20 cm

Eden 21x5 cm protezione per coltello

Zwilling 38420-131 Pro spelucchino a lama dritta

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Zwilling Pro coltello per sbucciare, 38400-101

Zwilling Pro coltello universale, 38400-131

Zwilling Pro coltello da chef cinese 18 cm, 38419-181

Zwilling Pro Granton Santoku, 38408-181

Zwilling Pro coltello da pane, 38406-201

Zwilling Pro coltello da chef 20 cm, 38401-201

Zwilling Pro sfilettatore 18 cm, 38403-181

Skerper Paddle Strop STP001, coramella

Skerper Basic set per affilare 180/600/1000/3000 con acciaino in ceramica, SH004

Il **set di coltelli da 3 pezzi Zwilling Pro** è un set pratico per i grandi e piccoli lavori in cucina. Comprende un coltello da chef per tagliare grandi pezzi di carne e verdure, un coltello trinciante per tagliare belle fette di carne e un coltello per sbucciare per tutti gli altri lavori di taglio.

 ## Questo set di coltelli è composto da:


 *  [Zwilling Pro coltello da chef 38401-200, lunghezza lama: 20 cm](/it/pt/-zwilling-pro-coltello-da-chef-20-cm-38411-201.htm)
 *  [Zwilling Pro coltello trinciante 38400-200, lunghezza lama: 20 cm](/it/pt/-zwilling-pro-coltello-da-prosciutto-38400-201.htm)
 *  [Zwilling Pro coltello per sbucciare 38400-100, lunghezza lama: 10 cm](/it/pt/-zwilling-pro-coltello-per-sbucciare-38400-101.htm)
 
 ## Zwilling Pro

 I coltelli da cucina della serie Pro di Zwilling hanno una lama che è forgiata da 1 pezzo di acciaio. La lama scorre interamente nel manico in plastica: una costruzione 'full tang'. Il manico è attaccato all'acciaio con 3 rivetti. La transizione tra il manico e il metallo è senza soluzione di continuità. Questo significa nessuna crepa che raccoglie lo sporco. Questi coltelli hanno un design classico e sono particolarmente attraenti per chi ama un tipo di coltello più pesante.

## Lama di acciaio Friodur temprato nel ghiaccio
La lama è realizzata in acciaio Friodur temprato nel ghiaccio. Durante il processo di fabbricazione, questo tipo di acciaio viene riscaldato fino a 1000 ° C in 4 fasi, e poi raffreddato a -70 ° C. Questa tecnologia, che è stata perfezionata da Zwilling, assicura che l'affilatura, la durata, l'elasticità e la resistenza alla corrosione siano al più alto standard possibile. L'affilatura del coltello avviene in 5 fasi. Il risultato è un bordo impeccabile sul coltello. Il bolster non entra nel bordo della lama, il che significa che il coltello è relativamente facile da affilare su una pietra ad acqua.

## Manutenzione dei tuoi coltelli da cucina
Grazie alla costruzione senza cuciture e ai materiali utilizzati, i coltelli della serie Zwilling Pro possono essere puliti in lavastoviglie. Consigliamo comunque di non farlo, perché il sapone per i piatti e l'inevitabile 'scontro' all'interno di una lavastoviglie, accelererà la corrosione e può causare danni al coltello.



 Zwilling 38430-007 Pro set di coltelli 3-pz

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spendendo almeno €150 sui set di coltelli

Forbici Eden Essentials gratuite

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meetsExpectationsStars

authorCity

Le couteau de chef Zwilling Pro a une géométrie particulière. Surtout, celui que j ai reçu a un défaut : la lame est irrégulièrement plus haute sur le bord de lame (côté mitre), si bien que quelque dixième de millimètre de creux a 2 cm du bord ne touche pas la planche lors de la coupe, que ce soit en mouvement de haut en bas ou en bascule. Franchement décevant!

Fantastic set of 3 knives, unbelievably sharp and just glide through whatever you are chopping, carving etc, would highly recommend

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Excellent set. Very sharp out of box. Bought it as a Christmass present for my wife. Price was perfect (-100€ compared to eshops in Slovakia and Czechia) One star down for slightly uneven edge, but it is barely noticable.

Bought these as a wedding gift, I own some myself and they are fantastic knives. Delivery was quick and the price was better than anywhere else

engravable

Personalizzalo! Possiamo incidere molti prodotti. Ottimo come regalo! [Leggi di più sulle opzioni qui](/it/pt/-incidi-il-tuo-coltello.htm). Cerchi un'incisione? Non dimenticare di aggiungere il prodotto '[Ordine con incisione](/it/pt/-incidi-il-tuo-coltello.htm)' al tuo ordine. 

Si può incidere

warranty

Quasi tutti i prodotti che vendiamo hanno una garanzia di fabbricazione. Vuoi saperne di più sulla garanzia? Leggi il nostro articolo: [spiegazione della garanzia](/it/ct/warranty-explained.htm)

Garanzia

origin

Il paese d'origine è il paese di produzione del prodotto, per quanto ne sappiamo. Questo può essere diverso dal paese in cui si trova il marchio stesso.

Paese di origine

article_number_site

Informazione generale

Nous pesons toujours un article en l'allégeant de tous ces accessoires. Les couteaux et haches sont toujours pesés sans leur étui et les lampes sans leurs piles (si possible). Pour les sets de couteaux, nous considérons le poids total. Cela peut varier des indications du fabricant.

Peso

Dimensioni & peso

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La durezza in Rockwell C per un coltello è sempre secondo le specifiche del produttore. Quando un produttore specifica un valore di 56-58HRC, per esempio, noi annotiamo sempre il valore più alto, cioè 58HRC.

Durezza

Materiale

dishwasher_safe

Questo riguarda il tipo di bordo [Vuoi saperne di più su un bordo seghettato rispetto a uno liscio](/it/ct/coltelli-da-tasca-lama-liscia-o-seghettata.htm)?

Tipo di bordo

Noi stessi misuriamo l'angolo di affilatura. Questo valore è l'angolo per lato. Quindi 20º significa che l'angolo totale del bordo è di 40º. Si prega di notare che i coltelli sono quasi sempre affilati a mano, anche nelle fabbriche. Questo valore è quindi solo un'indicazione di un singolo utensile misurato da noi. Sei sempre libero di scegliere il tuo angolo di affilatura. [Per saperne di più sugli angoli di affilatura](/it/ct/spiegazione-sugli-angoli-di-affilatura.htm).

Angolo di affilatura

In termini di affilatura stiamo parlando di come lo spessore completo della lama si estende nel bordo. Vuoi saperne di più sulle affilature? [Leggi tutto sulle affilature dei coltelli](/it/ct/bisellatura-dei-coltelli.htm).

Come affilare

type_of_handle

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Questo è l'angolo di affilatura totale, quindi gli angoli di affilatura di entrambi i lati della lama combinati. Per un coltello con affilatura su un solo lato questo equivale ad un unico angolo di affilatura.

Angolo di affilatura totale

Caratteristiche & funzioni

Per il numero di coltelli nei set di coltelli ci atteniamo alle informazioni fornite dal produttore. Alcuni marchi considerano il ceppo come parte del set, altri no. 

Recensioni per Zwilling 38430-007 Pro set di coltelli 3-pz

Recensioni per Zwilling 38430-007 Pro set di coltelli 3-pz

Recensioni

Recensione media

Recensioni per Zwilling 38430-007 Pro set di coltelli 3-pz