Yoshiharu SS Penanto coltello kiridashi, coltello da tasca

Lo Yoshiharu Penanto kiridashi è un coltello super sottile e piatto. Si ispira ai coltelli utilizzati per disegnare le forme nella lavorazione del legno. Il taglio di questo coltello è molto più sottile di una linea di matita. La lama è molto affilata. Il manico e il fodero sono fatti in ottone. Dà un certo peso al coltello, consentendo un migliore controllo. Essendo così piatto, si può facilmente portare con sé questo Yoshiharu Penanto.