Sakai Takayuki Homura Guren 01185 wa-petty 15 cm
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Numero articolo TA01185
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Descrizione
Il Sakai Takayuki Homura Guren petty è un coltello da cucina giapponese forgiato e affilato a mano. Il petty è una versione giapponese dello spelucchino a lama dritta. Lo si usa per piccoli lavori di taglio in cucina, come tritare l'aglio e le erbe o tagliare una cipolla. Il coltello è realizzato a Sakai, in Giappone, dal maestro fabbro Itsuo Doi.
Specificazioni
15,5 cm
28 cm
180 g
flat, Angolo di affilatura occidentale
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giovedì 11 settembre 2025
Generale
Valore monetario
Aspettative
Michael, Neumarkt im Mühlkreis
mercoledì 28 agosto 2024
Generale
Valore monetario
Aspettative
Specificazioni
Informazione generale
Marca
Colore
marrone chiaro, argento, nero
no
Serie
Homura Guren
Numero
1
a vita
Giappone
Numero articolo
TA01185
Dimensioni & peso
14º
3,5 cm
15,5 cm
2 mm
Lunghezza del manico
12 cm
28 cm
180 g
Materiale
Materiale del manico
legno, legno di quercia
Tipo di metallo
Blue Steel 2, Aogami Blue Paper steel
Caratteristiche & funzioni
Finitura della lama
brut de forge, martellato, parzialmente lucidato
Lavabile in lavastoviglie
no
Destro o mancino
simmetrico
Tipo
spelucchino a lama dritta, petty
plain edge
flat, Angolo di affilatura occidentale
Tipo di manico
manico orientale
28 Grado
Ambito della spedizione
Consegnato in un set
no
1
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