Kai Select 100 forbici da cucina DH-6002

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Kai Wasabi Black spelucchino a lama dritta 10cm 6710P

Kai Shun - spelucchino 6.5 cm

Kai Shun - coltello per verdure 9 cm

Kai S-Knife protettore lama, 24,0x6,0 cm, SK-M

Kai S-Knife protettore lama, 17,0x4,8 cm, SK-S

Kai S-Knife protettore lama, 32x6cm, SK-L

Kai WS-3000 pietra per affilare, granulometria 3000

Kai Select 100 sbucciatore 041DH-6001

Kai Shun Magnetic ceppo portacoltelli, rotante

Kai Shun ceppo portacoltelli, in legno di noce, DM-0810

Kai Wasabi Black coltello da pane 23cm 6723B

Kai Shun - Forchettone (per carne) 16.5 cm

Questo **set Kai Wasabi Black** contiene tre coltelli affilatissimi della serie Wasabi e un pratico affilacoltelli per la loro manutenzione! Il set viene fornito in una bella confezione regalo, che lo rende un grande dono per le persone che amano cucinare! 

## Questo set contiene:

  * [Kai Wasabi Black santoku 16,5 cm](/it/pt/-kai-wasabi-black-santoku-16-5cm-6716s.htm)
  * [Kai Wasabi Black coltello multiuso 15 cm](/it/pt/-kai-wasabi-black-coltello-universale-15cm-6715u.htm)
  * [Kai Wasabi Black coltello multiuso 12 cm](/it/pt/-kai-wasabi-black-spelucchino-a-lama-dritta-10cm-6710p.htm)
  * [Kai Seki Magoroku affilacoltelli](/it/pt/-kai-seki-magoroku-affilacoltelli-per-coltelli-a-doppio-filo.htm)

## Kai Wasabi

Kai è conosciuta per i suoi coltelli da cucina di alta qualità. Con questa collezione Kai Wasabi, questa alta qualità è ora disponibile anche ad un prezzo più accessibile. La lama in acciaio inossidabile realizzata in acciaio Daido 1K6 ha un bisello sottile ed è temprata ad una durezza di 58 HRC. Poiché il coltello non ha un gozzo, è possibile utilizzare l'intero bordo e rende anche più facile la loro affilatura. Il manico è realizzato con una composizione di polvere di bambù e polipropilene che rende il manico sostenibile e impermeabile.

## L'affilacoltelli Kai

Questo affilacoltelli Kai AP-0308 utilizza come abrasivi sia il diamante che la ceramica, il che lo rende perfetto per affilare i tipi di acciaio duro. Con questo affilatore Kai puoi affilare i coltelli con un'affilatura su due lati in tre fasi: da smussato ad affilato come un rasoio in pochissimo tempo!

Ognuno dei tre slot di affilatura utilizza un metodo di affilatura diverso. La fessura indicata con il numero 1 contiene quattro piccole pietre per affilare diamantate con grana 270. Relativamente grossolano e quindi perfetto per la prima fase di affilatura per ripristinare un bordo smussato.

Il secondo passo è la mola di affilatura in ceramica con grana 150. Una grana più grossa delle pietre diamantate, ma con una funzione meno abrasiva. Infine si usano due acciaini in ceramica per la terza fase. Hanno una granulometria di 1000 e sono perfetti per lucidare il bordo.

## Set di coltelli Kai: per cosa usi i coltelli?

Tagliare o sbucciare le verdure o la frutta: per i piccoli compiti in cucina si può facilmente utilizzare lo spelucchino. Il coltello universale è, come suggerisce il nome, adatto per una grande varietà di lavori di taglio. Tagliare salsicce, formaggi, pomodori o baguette: è solo una piccola selezione degli ingredienti che questo coltello universale può affrontare. Il santoku è ottimo per affettare finemente e tagliare cubetti di carne, pesce e verdure.

Kai Wasabi Black 67-W23, set di coltelli 3-pz, con affilacoltelli

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Forbici Eden Essentials gratuite

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Personalizzalo! Possiamo incidere molti prodotti. Ottimo come regalo! [Leggi di più sulle opzioni qui](/it/pt/-incidi-il-tuo-coltello.htm). Cerchi un'incisione? Non dimenticare di aggiungere il prodotto '[Ordine con incisione](/it/pt/-incidi-il-tuo-coltello.htm)' al tuo ordine. 

Si può incidere

warranty

Quasi tutti i prodotti che vendiamo hanno una garanzia di fabbricazione. Vuoi saperne di più sulla garanzia? Leggi il nostro articolo: [spiegazione della garanzia](/it/ct/warranty-explained.htm)

Garanzia

origin

Il paese d'origine è il paese di produzione del prodotto, per quanto ne sappiamo. Questo può essere diverso dal paese in cui si trova il marchio stesso.

Paese di origine

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Informazione generale

Dimensioni & peso

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La durezza in Rockwell C per un coltello è sempre secondo le specifiche del produttore. Quando un produttore specifica un valore di 56-58HRC, per esempio, noi annotiamo sempre il valore più alto, cioè 58HRC.

Durezza

Materiale

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Questo riguarda il tipo di bordo [Vuoi saperne di più su un bordo seghettato rispetto a uno liscio](/it/ct/coltelli-da-tasca-lama-liscia-o-seghettata.htm)?

Tipo di bordo

Noi stessi misuriamo l'angolo di affilatura. Questo valore è l'angolo per lato. Quindi 20º significa che l'angolo totale del bordo è di 40º. Si prega di notare che i coltelli sono quasi sempre affilati a mano, anche nelle fabbriche. Questo valore è quindi solo un'indicazione di un singolo utensile misurato da noi. Sei sempre libero di scegliere il tuo angolo di affilatura. [Per saperne di più sugli angoli di affilatura](/it/ct/spiegazione-sugli-angoli-di-affilatura.htm).

Angolo di affilatura

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Questo è l'angolo di affilatura totale, quindi gli angoli di affilatura di entrambi i lati della lama combinati. Per un coltello con affilatura su un solo lato questo equivale ad un unico angolo di affilatura.

Angolo di affilatura totale

Caratteristiche & funzioni

Per il numero di coltelli nei set di coltelli ci atteniamo alle informazioni fornite dal produttore. Alcuni marchi considerano il ceppo come parte del set, altri no. 

Kai Wasabi Black 67-W23, set di coltelli 3-pz, con affilacoltelli

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Kai Wasabi Black 67-W23, set di coltelli 3-pz, con affilacoltelli

Descrizione

Specificazioni

Specificazioni

Informazione generale

Materiale

Caratteristiche & funzioni

Ambito della spedizione

Offerte combinate consigliate

Kai Wasabi Black 67-W23, set di coltelli 3-pz, con affilacoltelli

Kai Wasabi Black 67-W23, set di coltelli 3-pz, con affilacoltelli

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Kai Wasabi Black 67-W23, set di coltelli 3-pz, con affilacoltelli

Descrizione

Specificazioni

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