Skerper Professional set per affilare 220/1000/2000/5000, dressing stone + supporto

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Portacoltelli magnetico Eden in legno zebrano, 50 x 6 cm

Eden-barra magnetica per coltelli legno tigre, 50 x 6 cm

Eden barra magnetica per coltelli Quercia, 50 x 6 cm

Skerper Basic set per affilare 180/600/1000/3000 con acciaino in ceramica, SH004

Eden tagliere P012 bambù, 45 x 30 cm

Skerper Basic set per affilare 180/600/1000/3000 con acciaino diamantato, SH006

Eden tagliere P011 legno d'acacia, 40 x 25 cm

Eden Magnetic Knife Block EQB100 ceppo portacoltelli in legno di noce

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Eden Pankiri Japanese coltello da pane 27 cm

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Eden Essentials forbici da cucina

Eden coltelli per verdure, set di 3

Eden coltelli seghettati per pomodori, grigio chiaro, 9 cm, set di 2

Eden coltelli per verdure, lavanda, 9 cm, set di 2

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## In questo set:

  * [Wüsthof Gourmet coltello da chef 16 cm, 1025044816](/it/pt/-wusthof-gourmet-coltello-da-chef-16-cm-1025044816.htm)

  * [Wüsthof Gourmet coltello da salsiccia 14 cm, 1025046314](/it/pt/-wusthof-gourmet-coltello-da-salsiccia-14-cm-1025046314.htm)

  * [Wüsthof Gourmet coltello universale 10 cm, 1025048110](/it/pt/-wusthof-gourmet-coltello-universale-10-cm-1025048110.htm)

  * Cavatappi Wüsthof con apribottiglie

  * [Wusthof forbici da cucina 21 cm (8")](/it/pt/-wusthof-forbici-da-cucina-21-cm-8-.htm)

  * Wüsthof affilatore tascabile

## Manico Wüsthof Gourmet 

Il manico in polipropilene è fissato alla lama con dei rivetti. La forma ergonomica si impugna comodamente e permette di continuare a lavorare senza affaticare le mani. I coltelli sono certificati NSF per cui possono essere utilizzati in una cucina professionale.

## Lama Wüsthof Gourmet

La lama è tagliata da un unico pezzo di acciaio al cromo-molibdeno-vanadio con un laser. Questo metodo di produzione è più economico della forgiatura, ma, se si usa il giusto tipo di acciaio, permette di ottenere comunque degli ottimi coltelli da cucina. Successivamente l'acciaio viene temprato fino a 56 Rockwell. Il risultato è che la lama mantiene la sua affilatura più a lungo rispetto ad altre marche nella stessa fascia di prezzo. Ma non è tutto! Il filo è facile da affilare. Anche se questi coltelli da cucina possono essere lavati in lavastoviglie, ti consigliamo di lavarli a mano.

## Collezione Wüsthof Gourmet: incredibile rapporto qualità-prezzo

La collezione Wüsthof Gourmet è progettata per lo chef dilettante, Come base per questa collezione, Wüsthof ha utilizzato la collezione Classic per creare un coltello simile a un prezzo più conveniente. E hanno avuto successo! La lama si fonde perfettamente con il manico, rendendo i coltelli molto simili a quelli della collezione Wüsthof Classic. Tuttavia, grazie al metodo di produzione utilizzato, i coltelli della collezione Gourmet sono molto più convenienti. Anche il peso è inferiore, il che è ottimo per molti utilizzatori. La collezione Gourmet è ampia per far sì che tutti possano comporre il proprio set di coltelli ideale. Con Gourmet, Wüsthof ha presentato una collezione di coltelli da cucina caratterizzata da un incredibile rapporto qualità-prezzo.

Wüsthof Gourmet Traveler set di coltelli 6-pezzi, 1185066002

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Personalizzalo! Possiamo incidere molti prodotti. Ottimo come regalo! [Leggi di più sulle opzioni qui](/it/pt/-incidi-il-tuo-coltello.htm). Cerchi un'incisione? Non dimenticare di aggiungere il prodotto '[Ordine con incisione](/it/pt/-incidi-il-tuo-coltello.htm)' al tuo ordine. 

Si può incidere

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Quasi tutti i prodotti che vendiamo hanno una garanzia di fabbricazione. Vuoi saperne di più sulla garanzia? Leggi il nostro articolo: [spiegazione della garanzia](/it/ct/warranty-explained.htm)

Garanzia

origin

Il paese d'origine è il paese di produzione del prodotto, per quanto ne sappiamo. Questo può essere diverso dal paese in cui si trova il marchio stesso.

Paese di origine

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Informazione generale

Nous pesons toujours un article en l'allégeant de tous ces accessoires. Les couteaux et haches sont toujours pesés sans leur étui et les lampes sans leurs piles (si possible). Pour les sets de couteaux, nous considérons le poids total. Cela peut varier des indications du fabricant.

Peso

Dimensioni & peso

value_steel_hardness

La durezza in Rockwell C per un coltello è sempre secondo le specifiche del produttore. Quando un produttore specifica un valore di 56-58HRC, per esempio, noi annotiamo sempre il valore più alto, cioè 58HRC.

Durezza

Materiale

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Noi stessi misuriamo l'angolo di affilatura. Questo valore è l'angolo per lato. Quindi 20º significa che l'angolo totale del bordo è di 40º. Si prega di notare che i coltelli sono quasi sempre affilati a mano, anche nelle fabbriche. Questo valore è quindi solo un'indicazione di un singolo utensile misurato da noi. Sei sempre libero di scegliere il tuo angolo di affilatura. [Per saperne di più sugli angoli di affilatura](/it/ct/spiegazione-sugli-angoli-di-affilatura.htm).

Angolo di affilatura

In termini di affilatura stiamo parlando di come lo spessore completo della lama si estende nel bordo. Vuoi saperne di più sulle affilature? [Leggi tutto sulle affilature dei coltelli](/it/ct/bisellatura-dei-coltelli.htm).

Come affilare

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Caratteristiche & funzioni

Per il numero di coltelli nei set di coltelli ci atteniamo alle informazioni fornite dal produttore. Alcuni marchi considerano il ceppo come parte del set, altri no. 

Wüsthof Gourmet Traveler set di coltelli 6-pezzi, 1185066002

Wüsthof Gourmet Traveler set di coltelli 6-pezzi, 1185066002

Descrizione

In questo set:

Specificazioni

Specificazioni

Informazione generale

Dimensioni & peso

Materiale

Caratteristiche & funzioni

Ambito della spedizione

Wüsthof Gourmet Traveler set di coltelli 6-pezzi, 1185066002

Wüsthof Gourmet Traveler set di coltelli 6-pezzi, 1185066002

Wüsthof Gourmet Traveler set di coltelli 6-pezzi, 1185066002

Descrizione

In questo set:

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Informazione generale

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Wüsthof Gourmet Traveler set di coltelli 6-pezzi, 1185066002

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