Name: Böker Core Professional Set con ceppo portacoltelli - 130875SET
Brand: Böker
SKU: BO130875SET
Price: 249 EUR
Availability: OutOfStock

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With the **Böker Core Professional knife block 6-piece - 130875SET** you will have the right professional knives for any small or large task in the kitchen. You can safely store the knives in the knife block which, like the kitchen knives, is both practical and stylish.

 ### In this set:

 
 * [Böker Core Professional utility knife 9 cm, 130810](/it/pt/-boker-core-professional-coltello-universale-9-cm-130810.htm)
 * [Böker Core Professional chef's knife 16 cm, 130820](/it/pt/-boker-core-professional-coltello-da-chef-16-cm-130820.htm)
 * [Böker Core Professional chef's knife 20 cm, 130840](/it/pt/-boker-core-professional-coltello-da-chef-20-cm-130840.htm)
 * [Böker Core Professional bread knife 22 cm, 130850](/it/pt/-boker-core-professional-coltello-da-pane-22-cm-130850.htm)
 * Böker Core Professional honing steel 20 cm (only available in this set
 
## Böker Core Professional collection

 Böker used 150 years of experience, expertise and craftsmanship to produce the Core Professional collection. Keeping the needs of kitchen enthusiasts and professional chef's in mind Böker produced this design. The results are knives enhanced with dynamic lines, top-quality materials, excellent ergonomics and breath-taking cutting capabilities. 

 ## The blade

 The blade of the Böker Core knives is made from X50CrMoV15: German quality steel that is perfect for producing kitchen knives because of the excellent corrosion resistance. Forged by hand in Solingen and hardened up to 58 HRC. Subsequently the blade was enhanced with a satin finish and a razor-sharp polished edge that was applied by hand. The bolster takes care of additional stability but doesn't extend towards the edge. As such you can easily sharpen the knives yourself.

 ## The handle

 The strong POM handle does not absorb fragrances or moisture and can easily be cleaned. As such bacteria don't stand a chance. The round shape ensures that the handle feels great in hand and that you have a lot of control over the knife.

 In short, the knives from the Böker Core Professional collection are incredibly functional and amazing to use!



Böker Core Professional Set con ceppo portacoltelli - 130875SET

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Personalizzalo! Possiamo incidere molti prodotti. Ottimo come regalo! [Leggi di più sulle opzioni qui](/it/pt/-incidi-il-tuo-coltello.htm). Cerchi un'incisione? Non dimenticare di aggiungere il prodotto '[Ordine con incisione](/it/pt/-incidi-il-tuo-coltello.htm)' al tuo ordine. 

Si può incidere

warranty

Quasi tutti i prodotti che vendiamo hanno una garanzia di fabbricazione. Vuoi saperne di più sulla garanzia? Leggi il nostro articolo: [spiegazione della garanzia](/it/ct/warranty-explained.htm)

Garanzia

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Il paese d'origine è il paese di produzione del prodotto, per quanto ne sappiamo. Questo può essere diverso dal paese in cui si trova il marchio stesso.

Paese di origine

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Informazione generale

Nous pesons toujours un article en l'allégeant de tous ces accessoires. Les couteaux et haches sont toujours pesés sans leur étui et les lampes sans leurs piles (si possible). Pour les sets de couteaux, nous considérons le poids total. Cela peut varier des indications du fabricant.

Peso

Dimensioni & peso

value_steel_hardness

La durezza in Rockwell C per un coltello è sempre secondo le specifiche del produttore. Quando un produttore specifica un valore di 56-58HRC, per esempio, noi annotiamo sempre il valore più alto, cioè 58HRC.

Durezza

Materiale

dishwasher_safe

Questo riguarda il tipo di bordo [Vuoi saperne di più su un bordo seghettato rispetto a uno liscio](/it/ct/coltelli-da-tasca-lama-liscia-o-seghettata.htm)?

Tipo di bordo

Noi stessi misuriamo l'angolo di affilatura. Questo valore è l'angolo per lato. Quindi 20º significa che l'angolo totale del bordo è di 40º. Si prega di notare che i coltelli sono quasi sempre affilati a mano, anche nelle fabbriche. Questo valore è quindi solo un'indicazione di un singolo utensile misurato da noi. Sei sempre libero di scegliere il tuo angolo di affilatura. [Per saperne di più sugli angoli di affilatura](/it/ct/spiegazione-sugli-angoli-di-affilatura.htm).

Angolo di affilatura

In termini di affilatura stiamo parlando di come lo spessore completo della lama si estende nel bordo. Vuoi saperne di più sulle affilature? [Leggi tutto sulle affilature dei coltelli](/it/ct/bisellatura-dei-coltelli.htm).

Come affilare

type_of_handle

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Questo è l'angolo di affilatura totale, quindi gli angoli di affilatura di entrambi i lati della lama combinati. Per un coltello con affilatura su un solo lato questo equivale ad un unico angolo di affilatura.

Angolo di affilatura totale

Caratteristiche & funzioni

Per il numero di coltelli nei set di coltelli ci atteniamo alle informazioni fornite dal produttore. Alcuni marchi considerano il ceppo come parte del set, altri no. 

Böker Core Professional Set con ceppo portacoltelli - 130875SET

Böker Core Professional Set con ceppo portacoltelli - 130875SET

Descrizione

Specificazioni

Specificazioni

Informazione generale

Dimensioni & peso

Materiale

Caratteristiche & funzioni

Ambito della spedizione

Böker Core Professional Set con ceppo portacoltelli - 130875SET

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Böker Core Professional Set con ceppo portacoltelli - 130875SET

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Caratteristiche & funzioni

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